Кулинария

В настоящее время так сложились обстоятельства - всем нам нелегко! Находиться дома в закрытом пространстве и не зная чем себя занять, трудно. Некоторые даже впадают в депрессию.

В кулинарных пристрастиях различных народов можно встретить самые неординарные блюда. Часть из них содержат опасные для здоровья ингредиенты, некоторые изготавливаются из мяса редких животных, другие же просто не укладываются в привычные устои иностранцев. Поговорим о кулинарных запретах.

Слоеное тесто — это отдельная тема в кондитерском искусстве. Люди годами оттачивают свои знания, каждый день практикуясь, чтобы получить то самое фантастическое кружевное раскрытие круассана, или слоистость «улитки». Рецепт — это столь маленький процент успеха, что даже в расчет не берется.

Сразу после Пасхи в Италии стартует летний сезон. По крайней мере, активно начинают говорить о предстоящих летних отпусках.

Для меня сейчас наступило хорошее время чтобы больше экспериментировать с едой.

Для тех кто хоть чуть-чуть следит за кондитерским миром, имя Седрика Гроле не станет открытием. Шеф, который покорил мир своими мегареалистичными десертами в виде фруктов. Сейчас он считается одним из лидеров современной кондитерской индустрии.

Паста с а- а- аагромным содержанием чеснока и жгучего перчика в томатном соусе, которым впору отпугивать вампиров и короновирус. Чем благоухает дыхание застольников после такого блюда? Гусары, молчать!