Кулинария

Ноябрь всегда кажется таким серым, но в царстве растений мы, к счастью, по-прежнему можем найти яркие цвета и вкусы.

Двадцать пятого октября отмечается Всемирный день пасты, которая, кроме того, что очень вкусна, еще и полезна для здоровья, способствует улучшению настроения и помогает сохранять окружающую среду. Автор статьи развеивает популярный миф о макаронных блюдах: правда ли, что от них полнеют?

Он стал главным героем легенд, поэм и праздников, символом мужской удали и женской заботы, национальной гордостью десятков народов, лечебным средством и знаком гостеприимства. А еще подарил всемирную известность отдельно взятым регионам.

Слышали ли вы когда-нибудь о диете на основе капустного сока? Хотя многие считают ее причудой, она очень эффективна и, в сочетании со здоровым питанием, может помочь вам потреблять меньше калорий каждый день. Стакан капустного сока объемом 200 мл содержит менее 20 калорий и отличается высоким уровнем питательных веществ, многие из которых способствуют чувству насыщения.

Чай – любимый для многих стран напиток, однако не все знают, как его употреблять правильно. В нашей стране приняты некоторые вещи, которые чужды китайцам и другим восточным народам, считающимся классиками правильных чайных церемоний. Если у вас есть желание научиться правильно пить данный продукт вида, прочитайте несколько советов.

Все началось для меня с маленькой заметки в каком-то научном журнале. Заметка сообщала: японские учёные обнаружили, что добавление лимона в чай усиливает его антиоксидантный эффект в 10–12 раз. И, в связи с этим, они обратили свой научный интерес к чайному грибу – «комбуче». А я вспомнила эту весёлую медузку, которая плавала в большой бутыле, вечно стоявшей на бабушкином холодильнике, а напиток из той бутыли бабушка всегда называла газировкой и лечила ей все от ангины до артрита.

Никогда не мойте сырую курицу. Это увеличивает риск пищевого отравления бактериями кампилобактер, поскольку вода, зараженная бактериями, попадает на руки, рабочие поверхности, одежду и кухонный инвентарь.