Южноитальянский метод готовки цыпленка привлек простотой и необычностью одновременно. В результате мясо получилось нежным, как сливочное масло.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Мой любимый спред на утренний тост. Занимает очень мало времени в приготовлении, что мне очень нравится )))
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Гималайскую соль легко распознать по розовому или красноватому оттенку. Когда-то Гималаи являлись частью подводного хребта. После соль, которая находилась под водой, оказалась в горах. И минерал стал доступен для человека. Это уникальный и…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Тема куриных печенок под разными соусами окажется раскрытой не до конца, если не вспомнить старинное флорентийское блюдо Чибрео(Cibreo).
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Очередь работ II модуля. Готовили «Macaron».
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Неизвестно, сколько нам всем ещё сидеть в карантине и будет ли возможность покупать свежий хлеб. Но можно решить эту проблему превентивно, не дожидаясь ажиотажа.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Лук и нут. Для тех, кто оценил гармоничность их дуэта, а также тому, кто пока не успел, но вовсе не опоздал...
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сегодня очередь последнего «оперного поста» и будем двигаться дальше. Обучение в международной кондитерской школе «KicaKiev» идет полным ходом, мне есть что вам показать.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Автор статьи в испанском издании рассматривает приготовление курицы как искусство, не терпящее несовершенств. Какие ингредиенты добавить к курице, чтобы она напиталась нужными соками, когда ее посолить, в какой момент прибавить огонь — все…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

В то время как все с ума сходят с этим корона вирусом, я себе на кухне готовлю паштетик. В магазине Whole Foods market увидела в продаже органик куриную печень и очень обрадовалась.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Для этого французского рецепта лучше всего использовать корейку, то есть поясничный отдел свиной туши. Филе фаршируется луком и сыром и при запекании пропитывается соками, что придаёт ему нежности и ароматности.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сами понимаете, сейчас самое время увеличить потребление витаминов. А по содержанию этих полезных веществ мало какой овощ может сравниться со спаржей!
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Изюм всем знакомый и привычный сухофрукт. Он используется как в чистом виде, так и в качестве ингредиента во многих блюдах: его добавляют в компоты, каши, используют при приготовлении вторых блюд и салатов. Также часто включают в состав…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Грибы с чесноком и маслом готовятся всего за несколько минут, а вкус у них просто божественный. Они хорошо подойдут как гарнир к мясу или добавка к картофельному пюре. Все ингредиенты доступны в любом магазине.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Они настолько хороши, что сами могут претендовать на звание отдельных блюд! Они придадут вашим обычным кушаньям изысканную пикантность, разожгут аппетит, и раскроют ранее незамеченные вкусовые нотки.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Пока у меня катастрофически не хватает времени на написание новых постов, я Вам продолжу рассказывать про Оперу. Как-то так получилось, что она плавно перетекла с 2019 года в 2020, так и не закончившись.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Обязательно добавьте в свой рацион!
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Этот легкий салат из цуккини (он же - кабачок) прекрасно подойдет в качестве гарнира к блюдам из мяса (например, к ягнятине) или к красной рыбе (например, к этому рецепту запеченного лосося с коричневым сахаром и свежем имбирем).
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Оставаясь в печеночной теме после запеканки из свиной печени ,хотелось бы поделиться интересным решением использования куриной или кроличьей печени в блюде из тушеного белого мяса.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Кардамон — пряные плоды травянистого растения из рода имбирных. Родиной специи принято считать Индию. Пряность представляет собой коробочку, состоящую из трех отсеков. Визуально похож на вытянутые крупные семена бледно-зеленого оттенка.…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ