Кулинария

Праздник Песах имеет символ, о котором знают или слышали почти все – мацу (מצה), “пресный (незаквашенный) хлеб”. Однако многие уже не задумываются об истории этого главного атрибута праздника. Сегодня благодаря стараниям коммерческих компаний маца стала доступна каждому, но много веков...

Имбирь, целебное растение, выделяющееся неповторимым запахом и ароматом, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Он занимает незаменимое место на кухне и радует своим вкусом. Каковы преимущества имбиря? Как его употребляют?

Это поняли в глубокой древности. Кусачей до известной степени. Степень обратилась в словесную формулу As keen as mustard, которое в ходу у американцев. Впрочем, у жителей Старого Света аналогичные взгляды на приправу, которая применительно к человеку означает: энергичен, инициативен, обладает умом таким же острым, как горчица.

В Барселоне, конечно, а где же еще? Ресторан Disfrutar (в переводе - наслаждаться) поставлен на первое место по версии The World's 50 Best Restaurants 2024.

Врачи давно настоятельно рекомендуют есть поменьше сахара и соли: и фигуру сохраните, и болеть реже будете. Особенно когда есть полезные и доступные альтернативы.

Лекарство от всего, начиная от рака и заканчивая диабетом...

Соль — привычная приправа. В магазинах представлено множество ее видов, и некоторые из нас могут не знать, какой вид соли выбрать. В этой статье мы расскажем о характеристиках различных сортов соли и о том, как правильно ее выбрать.