По-сицилийски просто из баклажанов и лука

Скоро- скоро грянет баклажановый сезон. Уж начинать его, так с самых простых и доступных рецептов, которыми изобилует сицилийская кухня. Дуэт из баклажана и репчатого лука в качестве закуски или гарнира.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Какова Тоскана на вкус

Скорее всего, что первый "тосканский" вкус, который ощущает рот туриста в любом общепите Тосканы, определяют кростини с куриной печенкой. Поэтому я выбрала фото с подобным моментом, чтобы рассказать о мероприятии, на котором можно было…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Прованс, Париж и Бретань на столе: готовим французские блюда дома

Высокие показатели заболеваемости коронавирусом не пускают украинцев свободно путешествовать по Европе. Впрочем это не означает, что нельзя устроить себе немного Европы дома, побаловав себя, например, французской кухней.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Морковный торт «Сюрприз»: лучший полезный десерт из всех, что я знаю

Словосочетание «морковный торт» может показаться вам экзотичным, но ничего странного в таком десерте нет. В Америке это популярное блюдо ещё с 1960-х годов, а готовить его совсем не трудно.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Курогрудные тенденции крамбла

Если поинтересоваться гастрономическим значением крамбла, который сейчас известен больше в качестве десерта, то с удивлением узнаешь, что десертом он стал гораздо позднее, а сначала был нормальнейшим основным блюдом англосаксонской кухни.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Филе курицы в лимоне – пошаговый рецепт с фото

Это очень вкусная, легкая в приготовлении, низкокалорийное блюдо. Цитрусовая основа маринада придает блюду легкую кислинку, а в течение запекания, мясо впитывает в себя все ароматы трав и специй, становится сочным и нежным.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Воздушные слойки с творогом и изюмом — шикарный десерт на скорую руку

Так и хочется поблагодарить того кулинара, который придумал воздушные слойки с творогом и изюмом. Мало того, что это шикарный десерт на скорую руку, так ведь еще вкусный до безумия.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

“Почки один раз царице!”

Какое блюдо из почек может быть под стать царице? Конечно, с трюфелями в названии! Кто испугался наличия трюфелей в рецептуре и холестерина в тканях почек, могут быть спокойны. Говяжьи почки будут готовиться по способу жарки черных…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Пельмени с фаршем из индейки

Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей пшеничной муки органик: белой, цельной и пророщеной. Для подачи использовала полюбибшийся…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Быстрый перекус — гренки с сыром

Гренки с сыром готовятся удивительно просто и быстро. Это отличный вариант для перекуса, а также дополнение к супу или борщу. Все продукты для их приготовления довольно простые, а гренки получаются ароматные и необычайно вкусные.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сливочный цыпленок с молодыми овощами

Идея блюда состоит в том, что кусочки некрупного цыпленка и цельные молодые овощи быстро тушатся в одной посуде; в конце готовки блюдо обогащается небольшим количеством сливок , чтобы подчеркнуть нежность ингредиентов и поддержать их юную…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сытный овощной салат с оригинальной заправкой

Салат, приготовленный по этому рецепту, может заменить вам основное блюдо как в обед, так и на ужин - такой он сытный, полезный и очень вкусный! А оригинальная заправка к нему станет прекрасным дополнением и подарит превосходный аромат…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ