Быстрый перекус — гренки с сыром

Гренки с сыром готовятся удивительно просто и быстро. Это отличный вариант для перекуса, а также дополнение к супу или борщу. Все продукты для их приготовления довольно простые, а гренки получаются ароматные и необычайно вкусные.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сливочный цыпленок с молодыми овощами

Идея блюда состоит в том, что кусочки некрупного цыпленка и цельные молодые овощи быстро тушатся в одной посуде; в конце готовки блюдо обогащается небольшим количеством сливок , чтобы подчеркнуть нежность ингредиентов и поддержать их юную…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сытный овощной салат с оригинальной заправкой

Салат, приготовленный по этому рецепту, может заменить вам основное блюдо как в обед, так и на ужин - такой он сытный, полезный и очень вкусный! А оригинальная заправка к нему станет прекрасным дополнением и подарит превосходный аромат…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Новый тренд: фокачча в виде сада, которую можно испечь дома

Фокачча — это итальянская пшеничная лепёшка, которую обычно готовят из дрожжевого теста. Тесто традиционной фокаччи содержит три компонента: муку, воду и оливковое масло. Как и пиццу, фокаччу можно разнообразить самыми разными добавками:…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Торт навсегда

Рецепт старого еврейского апельсиново-миндального торта моя духовка давно выучила наизусть. Это та выпечка, которой можно угодить всем: простая,яркая, необычная по вкусу, ароматная, в меру сладкая, с приятной горчинкой, без муки, без масла…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Кофе с сыром: идеальные гастрономические сочетания из разных стран

У многих из нас утро в той или иной степени начинается с кофе с сыром. Если вы любите и то, и другое, то рекомендуем вам попробовать классические для других стран комбинации этих двух продуктов. Уверены, это не оставит вас равнодушным.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

“Сардельки” из куриных ножек

Сразу обращаю внимание, что слово "сардельки" взято в кавычки, которые намекают на переносный смысл названия. Фактически, речь пойдет о фаршированных рулетиках из куриных ножек, внешне похожих на сочные сардельки.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Пралине

В приветствии к этому журналу я говорила, что в нем вы будете видеть ошибки. Я буду их совершать, исправлять, снова совершать и идти дальше. Это, отчасти, мой дневник. Не кулинарная книга, и не энциклопедия.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Самые вредные кухни мира

Самые вкусные блюда, как правило, являются самыми вредными и калорийными. Однако в кухнях некоторых стран предпочтение отдают первому качеству, забывая про два остальных. Чем же так неполезны кухни этих стран?
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Мамины рулеты с маком — семейный рецепт на вес золота

Стоит только подумать про что-то семейное, уютное и мягкое, как сразу на ум приходят мамины рулеты с маком. Такое угощение было частым гостем в нашей семье — на Пасху, на Новый год и просто так — до чашки чая.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

“Ризотто” или паста с одним соусом из головы семги

На некоторые итальянские блюда я обращаю внимание, благодаря моим виртуальным друзьям. В нашем общении иногда всплывает интерес к определенному ингредиенту, который я потом замечаю в каких-то рецептурах. Если нахожу рецепт интересным и…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Шведские ученые выяснили, как приготовить кофе, чтобы продлить себе жизнь

Ученые Гетерборгского университета в Швеции обнародовали результаты длительного исследования, целью которого являлось выявление влияния различных видов кофе на организм человека.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ