Восточная закуска: бабагануш из баклажанов

Бабагануш — это популярная восточная закуска-соус, нежный паштет из печеных баклажанов. Блюдо готовится очень просто, но впечатление производит неизменно самое лучшее. Готовят бабагануш в Турции, Израиле, Сирии, Индии, на Кавказе и еще…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Безалкогольная сангрия для жаркого дня

Сангрия – испанский напиток, который хорошо утоляет жажду в жаркий день. Традиционный коктейль делают на основе красного вина, фруктов и подсластителей. Мы предлагаем вам попробовать полезную, но не менее вкусную версию сангрии без сахара и…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Вкуснейший рататуй: рецепт и советы шеф-повара из Прованса

Авторы мультфильма «Рататуй» сознательно выбрали именно это блюдо, чтобы герой поразил сурового кулинарного критика. Французы относились снисходительно к пестрой овощной смеси, пока не пришла мода на сезонные продукты.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Печенье будущего будут изготавливать из переработанного хлеба

В мире вокруг есть много пищи, но большая часть её пропадает на полках шкафов и холодильников, а не попадает в руки тех, кто действительно нуждается в ней. Представьте себе сцену в пекарне в конце рабочего дня, где полки забиты только что…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Запечённые груши с творогом, орехами и клюквой

Это один из тех десертов, которыми вы можете лакомиться без чувства вины! Он умеренно сладкий (рецепт не содержит сахар) Запеченные груши с творогом и клюквой можно смело отнести к полезным сладостям!
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Клафути со сливами

Французы, как всегда, отличились гастрономической оригинальностью, придумав клафути — что-то среднее между пирогом, запеканкой и суфле. Классикой жанра считается клафути с вишней. Готовят этот десерт и с яблоками, и с грушами, и с…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Все, что нужно знать о петрушке + 3 рецепта оригинальных соусов

Зелень — это богатый источник витаминов, минералов и других полезных веществ, включая антиоксиданты. Регулярное употребление трав и пряностей укрепляет иммунитет, повышает жизненный тонус, поднимает настроение и защищает организм от…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Эксперты: приготовить обед по кулинарной книге невозможно

Специалисты Университета Северной Каролины сделали довольно неожиданные заявления. Экспертам удалось установить, что приготовление пищи по кулинарным рецептам из различных изданий может представлять угрозу для здоровья. Более того,…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

5 способов сделать утренний кофе еще вкуснее

Подавляющее большинство людей начинает свое утро с чашки ароматного кофе, потому что этот напиток бодрит, приводит мысли в порядок, да и просто вкусен. Эксперты рассказали, как разнообразить утренний кофе, чтобы получить от него еще больше…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ