7 кулинарных мифов, которые нужно разбить прямо сегодня

Представьте, что вы суперголодны. Но чувствуете себя прямо сейчас еще и суперленивой(-ым). У вас есть немного овощей в холодильнике, но ведь разогревать их в микроволновке нельзя, верно? "Ведь она убивает их питательную ценность!", -…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Кабачки, грибы, пирог

Давным-давно, когда нас еще не было на свете, в еврейских местечках на Украине уже готовили на праздник Суккот этот кабачковый пирог. Наверное, тогда его обжаривали не на оливковом, а на пахучем подсолнечном масле.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Овощи в вине по-андалузски

«От Севильи до Гренады», от Кордовы до Кадиса расселились по Пиренейскому полуострову евреи в начале VIII века. Небольшие еврейские общины были там издревле, но основная часть евреев пришла сюда вместе с арабами.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ