Творожный торт на сковороде — потрясающий десерт

Что делать, если хочется себя побаловать вкусненьким, но с пользой для здоровья и без большого вреда для талии?

Photo copyright: pixabay.com

Конечно же, приготовить блюда из творога. Пусть количество сахара в некоторых рецептах вас не пугает — его можно отрегулировать по своему вкусу.

Творожный торт на сковороде — ингредиенты:

Для теста:

  • Творог – 250 г,
  • Мука – 320 г,
  • Сахар – 120 г,
  • Яйцо – 2 шт.,
  • Разрыхлитель – 5 г;

Для крема:

  • Творог – 400 г,
  • Сметана (15%) – 200 г,
  • Сахар – 150 г,
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.

Как приготовить творожный торт на сковороде:

Творог смешать в миске с яйцами, сахаром, тщательно все растереть, взбить блендером или миксером. Добавить половину муки, разрыхлитель, перемешать, снова добавить муку и замесить тесто. Разделить тесто на 8 частей, каждую тонко раскатать коржом по диаметру сковороды.

Готовим крем:

Перемешать творог, сметану, сахар и ванильный сахар, взбить все миксером или блендером в однородную массу.

Пожарить коржи на сухой сковороде с обеих сторон, дать остыть и обрезать края, чтобы они были равны. Все обрезаное перемолоть в крошку. Каждый корж промазать творожным кремом, бока и верх торта тоже намазать, посыпать все крошкой. Украсить сверху на свой вкус, можно посыпать молотыми орехами.

Приятного аппетита!

Источник