Кулинария

Замораживать продукты, чтобы они дольше оставались свежими, весьма удобно, причем настолько, что иногда мы задаемся вопросом: “А как давно это лежит в морозилке?”

Держите эти продукты только в прохладном месте, даже если вам это кажется странным. Объясняем, почему так лучше.

Масло, безусловно, незаменимо в домашней кулинарии, но многие не знают, какое именно лучше использовать при приготовлении блюд.

Часто некоторые дары природы оказывают большое влияние на развитие человечества, пишет Geopolitika.news. Пример тому кофе. Это больше, чем просто напиток. Это феномен, который определял историю человечества. Кофе влился в культуру, экономику и общественную жизнь самых разных народов и государств.

Есть простые способы уменьшить расходы на еду. О них рассказали профессиональные повара. Причем такая экономия не лишит вас вкусностей и не сделает пищу менее полезной и здоровой.

В гастрономии всегда большое внимание уделялось фуд-дизайну, в частности форме и подаче блюда. Даже проводились исследования, касающиеся пользы того, что человек ест еду именно руками, без столовых приборов. Подобные исследования были нацелены на то, чтобы понять, как меняются наши ощущения от пищи, когда мы откусываем и кладем ее в рот, не отвлекаясь ни на что другое.

На магазинных полках можно встретить контейнеры с яйцами со скорлупой разного цвета — белые, молочные, бежевые, оранжевые и даже коричневые. Бытует мнение, что коричневые яйца более свежие, чем белые, при этом последние специально отбеливают химическими средствами, однако это не так, рассказывает диетолог, магистр медицинских наук Кристал Скотт, пишет портал Doctorpiter.