Интернет-газета KONTINENT на Facebook Интернет-газета KONTINENT в Одноклассниках  Интернет-газета KONTINENT ВКонтакте Интернет-газета KONTINENT в Twitter
Главная / Без политики / Кулинария (страница 4)

Кулинария

Овощи в вине по-андалузски

Овощи в вине по-андалузски

«От Севильи до Гренады», от Кордовы до Кадиса расселились по Пиренейскому полуострову евреи в начале VIII века. Небольшие еврейские общины были там издревле, но основная часть евреев пришла сюда вместе с арабами.

Читать далее »

«Шварцвальд» по-еврейски

«Шварцвальд» по-еврейски

Шоколадный торт с вишней и начинкой из взбитых сливок придумали в Германии в начале прошлого века. Отсюда он и получил название «Шварцвальд» или «Черный лес». В тридцатые годы он стал частью общеевропейской кухни.

Читать далее »

Национальная Ресторанная Ассоциация представляет: NRA Show 2015

С 16 по 19 мая в Чикаго в выставочном центре «МакКормик» (McCormick Place) прошла подготовленная Национальной Ассоциацией ресторанов (NRA) ежегодная выставка, собравшая более 44000 профессионалов и 2000 компаний-производителей

Читать далее »

Кулинарам на заметку

Кулинарам на заметку

Кулинария это один из самых интересных видов искусств. Создание новых вкусов дело сложное и требует большого опыта, умений и знаний. Даже одни и те же продукты будут иметь разный вкус если их готовить по-разному. Например, мясо, птицу, рыбу или овощи можно запечь в духовке используя фольгу, пергамент или рукав для запекания. У каждого из этих способов есть свои тонкости, и вкус у блюда также будет иметь свои нюансы.

Читать далее »
Яндекс.Метрика