КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Если вы думаете, что не любите свёклу, попробуйте её сырой и вы поменяете своё мнение. Главный секрет в том, что свёклу нужно тонко нарезать и замариновать на некоторое время. Этот веганский рецепт не оставит вас равнодушным.
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Ингредиенты (на 2 порции):
Для того, чтобы сделать спирали из свеклы, используйте перчатки (так вы не испачкаете руки) очистите свеклу и отрежьте стебель и корень, затем вставьте тонкий конец в круглое лезвие шинковки, держа его в центре.
Делайте спирали, используя лезвие с самыми маленькими треугольниками. (Если у вас нет специальной шинковки для спиралей, используйте нож, можно просто нарезать тоненькими слайсами).
Ножницами разрежьте эти спирали на более мелкие куски длинной 15 см, для того, чтоб было легче есть.
В миске, смешайте сок, оливковое масло и красный винный уксус. Перемешайте со свеклой и оставьте на 15 минут. Разложите на 2 тарелки, украсьте мандаринами и мятой.
Наслаждайтесь!
Готовьте с любовью!
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.