Диетолог назвала лучшие продукты для укрепления иммунитета

В период пандемии коронавируса здоровым людям нужно еще более сбалансированное питание, чем обычно. Советы, как безошибочно составить свой рацион на время самоизоляции, дала украинский врач-диетолог Людмила Гончарова.

Photo copyright: pixabay.com

Во-первых, эксперты предложила питаться максимально разнообразной пищей. Садиться к столу она рекомендует каждые четыре часа, блюда в течение дня не должны повторяться.

Основой рациона лучше сделать продукты с большим количеством белка: мясо (телятину, говядину, баранину), птицу, рыбу и морепродукты, яйца. Вегетарианцам медик советует сою.

Копчености, сосиски, колбаса способствовать повышению иммунитета не будут — даже наоборот, потому от них Гончарова призывает на карантине отказаться.

Дают организму защитные силы и содержащиеся в растениях углеводы. Поэтому питайтесь злаковыми (крупами, но не хлопьями) и бобовыми. Например, в фасоли много серы, которая не дает подхватить вирусные заболевания, и меди, которая служит активной выработке гемоглобина. Если хочется картошки, отварите ее в мундире.

Из других овощей целительное действие оказывает капуста. 150 г бело- или краснокочанной капусты, если съедать их ежедневно, повысят иммунитет.

Такое же действие оказывают цитрусовые, которые также хороши как витаминная добавка в чай. Сам по себе зеленый чай благодаря флавоноидам может помочь организму справиться с вирусом гриппа, пишет Today.ua.

Ценными напитками на карантине будут кефир или йогурт, «хорошие бактерии» в которых восстанавливают кишечную микрофлору.

Наконец диетолог советует пить в течение дня много чистой воды, негазированной, чтобы не испортить слизистую желудка.

Источник