Кулинария

Слово «средневековье», несмотря на оттенок романтизма, для многих звучит пугающе. И это понятно: некоторые авторы популярных книг, нарочито сгущая краски, порой рисовали эту эпоху в самых мрачных тонах. Не обошлась без этого и средневековая кухня. Сегодня мы постараемся развеять популярные мифы о продуктах питания того времени.

Да, да вы все правильно прочитали – отбивные из фарша. Как такое может быть? Читайте в нашей статье, как приготовить этот интересное блюдо.

Если перевести точно с китайского, моя учительница сказала: суп из фангуса. Наверное, потому что главный компонент компота - это один из тех грибов (фангусов), которые произрастают на коре дерева.

Когда-то, в одной из телепередач, я увидела французскую кондитерскую, в которой готовили и подавали только один единственный вид десерта.

Жареные грибы с луком не оставят никого равнодушным. Лесные это грибы или простые шампиньоны, все хотят ими полакомится.

Такой вид колбасы, как докторская, была разработана в 1936 году. Колбаса назвали так потому, что она предназначалась «для поправки здоровья лиц, пострадавших от произвола царского режима».

Не многие блюда одним своим видом просятся, чтобы их съели. Салат по-французски с морковкой - именно такое блюдо. Яркий, жизнерадостный, с легкой кислинкой яблока, он понравится гостям на детском празднике и семейном торжестве.