Искала рецепт, чтобы с его помощью поздравить френдов, для которых начался Великий Пост. Оказалось, что задача не из легких. Чтобы объединить в одном рецепте постность и доступность ингредиентов, а также легкость приготовления блюда, остановилась на теме любимых мною итальянских польпеттоне.
Tzatziki, pronounced sat-ZEE-key (or in Greece cha-CHI-key), is a yogurt-based cucumber sauce traditionally made with strained salted sheep or goat milk yogurt and combined with cucumbers, garlic, and herbs. This recipe includes store-bought yogurt and vinegar, which could result in quite a tangy sauce; by cutting the yogurt in half, however, and adding sour cream, the tzatziki here is smooth and mellow, without any bite.
Это цитата. То в facebook, то просто в интернете Гугл выдает ссылку на этот ролик – номер из дальневосточного российского КВН, когда квартет уже не слишком молодых людей поет на мотив известной песни фронтовых лет шлягер про еврейский весенний праздник.
