Интернет-газета KONTINENT на Facebook Интернет-газета KONTINENT в Одноклассниках  Интернет-газета KONTINENT ВКонтакте Интернет-газета KONTINENT в Twitter
Главная / Без политики / Кулинария / Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!

Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!

90591319_large_1

Ингредиенты

  • Мука – 3 стакана (возможно, вам понадобится муки немного больше)
  • Сухие дрожжи – 2 чайные ложки
  • Соль – 1 чайная ложка (без верха)
  • Сахар – неполная чайная ложка
  • Теплая вода – 1 – 1.5 стакана
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло для теста 1 чайная ложка
  • Растительное масло для смазки теста – 1 чайная ложка

Приготовление

  1. Растворить сахар, соль, раст. масло, яйцо и дрожжи в воде, всыпать муку, замесить тесто и поставить в теплое место на 15 минут.
  2. Выложить тесто на чистую поверхность стола и хорошо вымесить. Подсыпать стол мукой и продолжать месить, пока тесто не станет эластичным. Тесто скатать в шар, помазать раст. маслом и дать постоять около получаса или больше. Сверху его прикрыть полотенцем или положить в целлофановый мешок.
  3. Готовое тесто разделить на несколько частей и раскатать пластами толщиной 1-2 мм, не толще. Тесто раскатывается очень легко и быстро. Пока одна лепёшка печётся, другая раскатывается…
  4. Разогреть сковородку. Лавашные лепёшки выпекаются на сухой сковороде. Огонь средний, не сильный.
  5. Выпекать на сковороде до того, как зарумянится, примерно 1 минуту или даже меньше на каждой стороне.

90591347_large_2 90591348_large_3

Очень вкусно на лаваш положить свежеприготовленную баклажанную икру. А ещё мне нравится васаби, которым я помазала мой лавашик (справа, зелёного цвета).

Пошла дегустировать …)))

Всегда добавляйте щепотку любви ко всем блюдам!

Лариса Рубель
Источник

Понравился материал?
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:

Интернет-газета КОНТИНЕНТ на Facebook Интернет-газета КОНТИНЕНТ ВКонтакте Интернет-газета КОНТИНЕНТ в Одноклассниках
Яндекс.Метрика