Метка: Кулинария и еда

Картофель — один из самых любимых продуктов в США, а способов его готовки — бесконечное множество. Однако вы можете спрашивать себя, а насколько он полезен. Картофель иногда незаслуженно критикуют и называют крахмальной бомбой, но на самом деле он очень полезен. Перед вами «азбука» пользы картофеля, а ещё несколько советов по готовке, чтобы получить от него всё самое лучшее.

Равиоли у итальянцев, манты у узбеков, хинкали у грузинов, вареники у украинцев, позы у бурятов, креплах у евреев, баоцзы у китайцев, маульташен у швабов... В национальной кухне десятков народов мира есть блюдо, которое в нашем сознании устаканилось в виде пельменей. 

В девятнадцатом столетии в Англии существовал занятный обычай – класть незамужним и неженатым гостям под подушку фруктовый кекс. Тогдашние суеверия гласили, что это верный способ увидеть во сне своего суженого или суженую.

Самое популярное на Западе и во всем мире карри – цыпленок в сливочно-томатном соусе. Оно было придумано тремя пенджабскими рестораторами совершенно случайно. Остатки курицы смешали и поместили в томатную подливку, в которой было много масла и сливок. Даже консервативные в кулинарных вопросах индийцы не смогли устоять.

Ноябрь всегда кажется таким серым, но в царстве растений мы, к счастью, по-прежнему можем найти яркие цвета и вкусы.

Двадцать пятого октября отмечается Всемирный день пасты, которая, кроме того, что очень вкусна, еще и полезна для здоровья, способствует улучшению настроения и помогает сохранять окружающую среду. Автор статьи развеивает популярный миф о макаронных блюдах: правда ли, что от них полнеют?

Он стал главным героем легенд, поэм и праздников, символом мужской удали и женской заботы, национальной гордостью десятков народов, лечебным средством и знаком гостеприимства. А еще подарил всемирную известность отдельно взятым регионам.