Метки

кулинария

2 года и “Шоколадно-кокосовые маффины”

Одно время эти маффины били все рекорды по количеству приготовленных раз. Кажется, именно их я думала выкладывать первыми в блог. Но что-то пошло не так, и было мясо :) Это то, что я готовлю уже много-много лет. Не изменяя рецептуру, ничего…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Macaron с черничным ганашем

Если говорить о рейтингах и постах которые «заходят» - сегодняшний не из тех. Но я была бы не я, если делала б только то, что соберёт лайко-комменты. Журнал для души и собственного кайфа, именно поэтому сегодня макарон. Мои любимые макарон…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Картофельная запеканка в духовке с индейкой

Вариантов приготовления картофельной запеканки есть масса. Картофель запекают с грибами, курицей, говядиной или свининой, заправляя соусом бешамель или простыми сливками. И все эти блюда очень вкусные.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

«Ленивый» Наполеон за 20 минут. Вот как его готовить

«Наполеон» любят почти все за его потрясающий вкус. Но покупные торты обычно вызывают кучу сомнений из-за некачественных или синтетических ингредиентов. Поэтому, если вам вдруг захотелось полакомиться настоящим «Наполеоном», но времени на…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Овощные пироги: осенние рецепты для семейного ужина

Какая хозяйка не печет пирогов? Ведь это не только повод собраться за столом всей семьей, но и отличный вариант сытной закуски или легкого ужина для выходных. А если он получился вкусным, да еще и красивым, то успех гарантирован!
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Опера “Малина & Анис”

Малина, сама по себе - очень яркая ягода. Ей присущий довольно сильный аромат и концентрированный вкус. А тут ещё и анис, в роли её друга-компаньона. Сначала я не до конца представляла, что должно получиться на выходе от такой «сильной…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Писсаладьер – луковый пирог в лучших традициях прованской кухни

В выборе чего-то действительно стоящего мы рекомендуем вам обратить внимание на кухню Прованса. Это особая часть общей французской кухни, которая имеет свои характерные особенности, ароматы и послевкусия. Стоит отметить, что Прованс – это…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Салат “Цезарь” с курицей и томатами черри

Да-да, это не классический «Цезарь». Ну не люблю я его! Что ж тут… Делаю с курицей. Люблю именно так и обязательно с домашними сухариками, быстро обжаренными на капле ароматизированного чесноком оливковом масла. Они пропитываются всеми…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Яблочный соус – apple sauce

В Америке очень популярен яблочный соус, по-русски яблочное пюре. Здесь его продают в банках больших и маленьких, в 100-граммовых упаковочках для перекуса, c корицей и без неё, с сахаром и без сахара... и тд.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Генуэзская запеканка из белого мяса

Генуэзская запеканка из белого рубленного мяса когда-то была обычным студнем, рецепт которого попал в Геную через морские сообщения. В рецептах региональной лигурийской кухни до сих пор сохранился рецепт студня из довольно рафинированных…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ