Метки

кулинария

Микроволновка портит продукты. Восемь распространенных мифов о приготовлении пищи

Существует множество мифов о приготовлении пищи, в которые верят даже самые опытные повара: от добавления соли, чтобы ускорить закипание воды, до вреда микроволновой печи. Итальянский сайт рассказал о самых распространенных ошибках, которые…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Пять рецептов для тех, кто сидит на кето-диете

Кето-диета заключается в потреблении богатых полезными жирами и белками продуктов и в сокращении потребления углеводов. Цель диеты — заставить организм использовать жиры в качестве источника энергии. Если эта диета вызывает у вас интерес,…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Тосканский пирог с винным виноградом

О тосканском пироге с винным виноградом Скьячата-кон-льува (Schiacciata con l'uva) я уже неоднократно писала в моем блоге. У некоторы френдов он прижился в качестве родного, особенно, в период широкой осенней продажи винограда Изабелла.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

17 потрясающих рецептов с яблоками: от пирога «тарт татен» до поджаренного бекона

Печеные яблоки — это исходный пункт для вас вечером в осенний день, однако существует множество других аппетитных способов использования этого фрукта, включая разнообразные вкуснейшие салаты, а также необычные коктейли.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Цыпленок с перцами по-римски

Когда начинаешь готовить блюдо Цыпленок с перцами по- римски ,с удовлетворением отмечаешь, уж что-что, а овощной соус, составляющий самую яркую часть блюдо, тебе просто родной. Это же настоящее лечо! Какая хозяйка не пробовала…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Чили-дог: хот-дог с говяжьим фаршем

Чили-дог – это мечта всех любителей мяса. Жареная сосиска на булочке дополняется щедрой порцией чили-кон-карне (или просто чили), техасско-мексиканского блюда в виде говяжьего фарша в томатном соусе с перцем чили и репчатым луком. Всё…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

«Метод тарелки» — самый легкий способ похудеть без диет

Это простая в понимании формула, которая не призывает исключать продукты из рациона, а, наоборот, учит готовить разнообразные и полезные для здоровья блюда, способствующие сбалансированному питанию.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Как легким движением… инжир превратился… в печень

В итальянскую анатомическую терминологию печень прямиком перекочевала из блюда, для которого она готовилась с инжиром. Такая печень еще и принадлежала жертвенным животным, откормленным на инжире для того, чтобы лучше проявлялись на ней…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Баклажаны пармиджано дольками в духовке

Порционные баклажаны пармиджано – это симпатичная вкусная закуска в итальянском стиле, которую можно есть руками на домашних вечеринках. Кружочки баклажанов обваливаются в панировочных сухарях и жарятся до золотистой хрустящей корочки, а…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Персики фаршированные по-пьемонтски

Идея блюда заключается в том, что половинки спелых крепкиx персиков фаршируются смесью из рубленной мякоти персиков, перемешанной с раскошенными печеньями Aмаретти, савоярди, песочными, миндалем, кусочками шоколада, какао, яйцом и…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Стейк рибай на гриле с огненной сальсой

Перед приготовлением мясо доводится до комнатной температуры, чтобы оно равномерно прожарилось со всех сторон. Толстым стейкам рибай на гриле потребуется всего по 5 минут с каждой стороны для слабой прожарки, тогда вы сможете в полной мере…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Ковбойские чипсы начос

Этот мексиканский дип-соус наполнен всем самым вкусным, что можно встретить в начос: измельчённая говяжья грудинка в томатном соусе, ароматная фасоль с копчёным беконом, много тающего сыра, свежая сальса пико-де-гальо и, конечно же, чипсы…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Жареные крылышки в липкой медовой глазури

Невероятно простой рецепт жареных куриных крылышек в липкой глазури. Для него вам не понадобится ни фритюрница, ни духовка. Куриные крылышки маринуются несколько часов в соевом соусе с имбирём, свежей кинзой, чесноком и лимонным соком, а…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Овсяные сконы с кленовым сиропом

Натуральный кленовый сироп своим насыщенным тёплым вкусом великолепно дополняет в этих сконах овсяные хлопья. Он добавляется и в тесто, и в глазурь. Приготовьтесь к тому, что тесто будет грубым и липким, с видимыми кусочками сливочного…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ