КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Мало что может сравниться с ощущением, которое испытываешь, кусая спелый сочный персик в жаркий летний день. Сезон, когда поспевают эти фрукты, длится с апреля по сентябрь в зависимости от региона. Персики дают вам отличную возможность утолить тягу к сладкому, не перегружая организм огромным количеством сахара и других добавок. Однако великолепным дополнением к рациону их делает не только вкус.
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Photo copyright: pixabay.com
Ниже мы расскажем вам об удивительных полезных свойствах персиков.
Ишемическая болезнь сердца является основной причиной смерти в Соединенных Штатах, но персики могут способствовать снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование 2013 года, опубликованное в Журнале Академии питания и диетологии (Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics), показало, что регулярное употребление антоцианов и флавоноидов – пигментов, содержащихся в этих фруктах, – связано с повышением уровня липопротеинов высокой плотности, или “хорошего” холестерина, и со снижением уровня триглицеридов в сыворотке крови. Как известно, эти два фактора связаны со снижением риска сердечных заболеваний.
Те, у кого был диагностирован рак молочной железы, возможно, захотят проконсультироваться со своим лечащим врачом на предмет включения персиков в повседневный рацион. Исследование 2014 года, опубликованное в Журнале пищевой биохимии (Journal of Nutritional Biochemistry), показало, что содержащиеся в них полифенолы могут замедлять рост и метастазирование клеток рака молочной железы MDA-MB-435. Авторы исследования обнаружили, что употребление всего двух-трех персиков в день действительно может ограничивать рост раковых клеток этого типа.
Более того, исследование, опубликованное в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии (Journal of Agricultural and Food Chemistry), показало, что фенольные соединения, полученные из персиков “Рич Леди”, эффективно борются с этим типом клеток рака молочной железы и ограничивают их разрастание.
Хотите немного расшевелить свой вялый желудочно-кишечный тракт? Попробуйте добавить в меню персики. В персике среднего размера содержится около двух граммов клетчатки, которая поможет запустить пищеварение без всяких промедлений.
Вам вовсе не нужно налегать на молочные продукты, чтобы сохранить кости крепкими. Просто добавьте в ежедневный рацион персики.
В одном таком фрукте содержится примерно 6% от рекомендуемой суточной нормы калия – вещества, которое, согласно результатам исследования, опубликованного в 2020 году, способствует сохранению здоровья костей и снижает риск развития остеопороза.
Если вы часто сталкиваетесь с простудными заболеваниями, вам, вероятно, стоит включить персики в ежедневный рацион.
Они являются богатым источником витамина С – в одном фрукте содержится около шести миллиграммов этого вещества. Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале исследований витаминов и питания (International Journal for Vitamin and Nutrition Research), в группе из 57 пожилых людей с бронхитом или пневмонией пациенты, получавшие добавки с витамином С, “чувствовали себя значительно лучше”, чем те, кто принимал плацебо.
Сара Кроу (Sarah Crow)
Источник
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.