Метка: Здоровье

Примерно каждый третий взрослый американец страдает ожирением. Это более 78 миллионов человек, чей индекс массы тела (ИМТ) составляет не менее 30 — таково официальное определение ожирения, данное Центром по профилактике и контролю заболеваемости. Добавьте сюда тех, кто имеет лишний вес (чей ИМТ составляет не менее 25), и вы увидите, что более двух третей жителей США страдают от лишнего веса.

Существует ряд антипитательных факторов, которые содержатся в некоторых продуктах и нарушают усвоение полезных пищевых веществ, необходимых для поддержания внутренней защиты организма. Эта группа включает ингибиторы пищеварительных ферментов, антивитамины и вещества, нарушающие усвоение минеральных веществ.

Исследования, проведенные среди 20 тысяч мужчин и женщин среднего возраста, показали, что те, кто регулярно пил кофе, имели показатели смертности почти на две трети ниже. Предыдущие исследования показали, что кофе может улучшать функцию печени, уменьшать воспаление и повышать работоспособность иммунной системы.

Это последнее эссе Оливера Сакса My own Live, в котором учёный размышляет о своей неизлечимой болезни, о старахе и смысле жизни, подходящей к концу.

В среду, 23 августа, в McDonald's Corp объявили, что начнут ограничивать применение антибиотиков в поставках куриного мяса, пишет Reuters.

На днях суд обязал всемирно известную компанию Johnson&Johnson выплатить рекордные 417 миллионов долларов жительнице Калифорнии Еве Ечеверрии. Ей удалось доказать, что в 2007-м году она заболела раком яичников из-за ежедневного использования детской присыпки компании, которая содержала минерал тальк. Ечеверрия наносила присыпку на половые органы в течение 66 лет.

Куркума (куркумин) — чудесная пряность, которая очень полезна для здоровья. Это ярко-оранжевый, горький и сильнодействующий порошок. Именно куркума придает карри характерный привкус. Если вам доводилось пробовать блюда индийской кухни, то, наверное, вы знаете и любите этот вкус.