КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Нет, черный шоколад не является полезным угощением, хотя кондитерские компании желают, чтобы все в это верили.
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Photo copyright: pixabay.com. CC0
Врачи Гарвардской школы медицины имени Чана пришли к выводу, что на самом деле темный шоколад не является полезным, хотя употребление какао действительно нужно для поддержания здоровья. Но поскольку шоколад содержит только 50-80% какао и масла, он признан неполезным, потому что в нем все равно присутствует доля сахара.
Эти проценты значительно выше по сравнению с 10-50% сухих веществ какао и масла какао, которые содержит молочный шоколад.Какао содержит флаванолы, химические соединения, которые содержатся во многих овощах и фруктах, которые, как было установлено, имеют антиоксидантные и другие полезные свойства. Флаванолы могут улучшить кровоток и привести к снижению артериального давления, а также повышают чувствительность людей к инсулину, что снижает риска диабета. Однако любой шоколад, выпущенный через фабричное производство, содержит менее здоровые добавки, поэтому не считается полезным.
Источник
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.