Вот рецепт идеального творожного пирога со вкусом лайма

Освежающий вкус, простой рецепт.

Записывайте простой рецепт вкуснейшего английского лаймового кекса от Delish.

• Сложность – 6 из 10 (то есть, довольно просто);
• Время приготовления: 20 минут;
• Общее время: 1 час 20 минут.

Вот что вам понадобится.

Для приготовления 450-граммового кекса нужно:

• 350 гр. масла;
• пачка творога;
• 3 стакана сахара;
• 5 больших яиц;
• 3 столовые ложки лаймового сока;
• 3 стакана муки.

Для приготовления глазури:

• 1 стакан сахарной пудры;
• 1 ч.ложка лаймового сока;
• 2 ст.ложки воды;
• 1/2 ч.ложки ванильного экстракта;
• цедра одного лайма.

А вот пошаговая инструкция:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Готовим тесто: масло и творог взбиваем до воздушной консистенции. Туда же отправляем взбитые с сахаром яйца.
3. Добавляем сок лайма, а потом муку и цедру.
4. Тесто выливаем в смазанные маслом формы, заполнив их на 3/4.
5. Выпекаем 45 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.
6. Делаем глазурь: взбиваем сахарную пудру с соком лайма, водой и ванилью. Смазываем глазурью уже охлажденный кекс и посыпаем цедрой лайма.

Наслаждаемся освежающим вкусом лаймового кекса!

Источник