КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей пшеничной муки органик: белой, цельной и пророщеной. Для подачи использовала полюбибшийся мне соус из ферментированного острого перца чили Сирача (на фото).
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Готовые пельмешки замораживаю и храню в морозилке.
Я немножко механизировала процесс. Использовала ручную паста машину и девайс на фото для быстрого вырезания кружочков из теста.
Larisa Rubel
Источник
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.