Интернет-газета KONTINENT на Facebook Интернет-газета KONTINENT в Одноклассниках  Интернет-газета KONTINENT ВКонтакте Интернет-газета KONTINENT в Twitter
Главная | Без политики | Здоровье | Нездоровая пища является намного большим фактором риска для здоровья, чем курение

Нездоровая пища является намного большим фактором риска для здоровья, чем курение

Недавно выполненное исследование показало, что потребление нездоровой пищи является причиной каждой пятой смерти в мире и убивает гораздо больше людей, чем курение. Нездоровый рацион более смертоносен, чем курение сигарет, так как с ним прочно связаны болезни сердца, диабет и рак. Более 130 учёных изучили пищевые привычки в 195 странах и обнаружили, что в 2017 году нездоровое питание стало причиной 11 миллионов смертей, что составляет 22 процента от всех зарегистрированных случаев.

Photo copyright: pixabay.com

Убийца для всех

Согласно отчёта, опубликованного Вашингтонским университетом, в США (лидирующих по результатам исследования), низкое потребление фруктов и цельных злаков при высоком потреблении соли ответственны за более чем половину всех смертей.

В остальных случаях причиной назвали высокий уровень потребления красного мяса, напитков с сахаром и прочих видов нездоровой пищи, включая содержащие много насыщенных жиров. Руководитель исследования доктор Ашкан Афшин говорит, что чрезмерное потребление жирного и сладкого при отказе от более здоровой пищи сказывается на здоровье людей всех социальных слоев. «Некачественное питание — это убийца для всех. Мы — это то, что мы едим, и этому риску подвержены все, независимо от возраста, пола, и доходов».

Риск заболеваний

Причиной подавляющего большинства связанных с питанием смертей составляют проблемы с сердцем, за ними следуют рак и диабет 2-го типа. Некачественное питание также связано с инвалидностью. По словам доктора Афшина, «мы обращаем внимание на низкое потребление здоровой пищи по сравнению с вредной. Меры в области диетологии, направленные на поддержку здорового питания, могут иметь более благотворное влияние, чем агитация против нездоровой пищи».

Наиболее «смертоносными» оказались диеты с высоким содержанием натрия и сниженным потреблением цельных злаков, фруктов, орехов, семян и жирных кислот омега-3. Каждый из этих факторов является причиной более чем двух процентов смертей в мире. Соавтор исследования, профессор Уолтер Уилет из Гарвардского университета, сказал, что эти результаты подтверждают выводы недавнего исследования в области сердечно-сосудистых заболеваний, которое рекомендовало замену мяса растительными белками. «Диеты, сосредоточенные на сое, бобовых и прочих источниках здорового растительного белка, значительно улучшат здоровье как людей, так и планеты в целом».

Продвижение здоровой пищи

Доктор Анна Диас Фонт, сотрудница Всемирного фонда исследований рака, говорит: «Это исследование очень важно, так как оно показывает важнейшую роль питания для здоровья людей и наций в целом. Наши результаты показывают, что плохое питание повышает риск ожирения и двенадцати типов рака. Мы призываем правительства пропагандировать в своих странах потребление здоровой пищи».

Источник

ВАМ ПОНРАВИЛСЯ МАТЕРИАЛ? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ EMAIL-РАССЫЛКУ:

Каждый понедельник, среду и пятницу мы будем присылать вам на email дайджест самых интересных материалов нашего сайта.

Подпишитесь на нашу email-рассылку

В понедельник, среду и пятницу мы будем присылать вам на email дайджест самых интересных материалов нашего сайта:



Яндекс.Метрика