КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
В результате крупномасштабного исследования, охватывающего более полутора миллиона человек, выяснилось, что те, кто регулярно есть мясо, умирают (по каким бы то ни было причинам) раньше, чем те, кто его не употребляет.
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Обзор этого исследования, проведенного в клинике “Мэйо” в американском штате Аризона, опубликован в журнале Американской ассоциации врачей-остеопатов.
Авторы собрали воедино и проанализировали результаты шести исследований, в которых оценивалось влияние мяса и вегетарианства на смертность. Целью этой работы была методическая помощь врачам, чтобы на основе фактической информации выработать рекомендации для пациентов относительно возможного вреда от поедания мяса.
В результате исследователи пришли к следующему выводу: врачам следует рекомендовать своим пациентам насколько возможно воздерживаться от употребления в пищу животных продуктов, заменяя их растительными.
“Эти данные лишний раз подтверждают то, что мы знаем уже давно – рацион оказывает серьезное влияние на продолжительность жизни, – говорит Лоран Брукшилд, доцент кафедры терапии и клинических наук Колледжа остеопатической медицины при Нью-йоркском технологическом институте. – Эта доказанная фактическая информация может помочь врачам при консультациях, чтобы убедить пациентов в пользе диеты в плане профилактики остеопатических заболеваний”.
Хотя данные по европейской и американской популяции несколько отличаются, ученые обнаружили резкий рост смертности даже при небольшом увеличении потребления любого красного мяса.
В статистику входит выборка из более чем одного миллиона человек, за здоровьем которых наблюдали от 5,5 до 28 лет. При потреблении мяса учитывались как переработанные продукты (бекон, сосиски, копченая колбаса, ветчина), так и необработанные – не копченая и не засоленная говядина, свинина и баранина.
Согласно выводам ученых, дольше всего живут вегетарианцы-“долгосрочники”. Те, кто не ест мяса 17 лет и более, живут в среднем на 3,6 года дольше, чем вегетарианцы, придерживающиеся растительного рациона не слишком долго.
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.