КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Макарошки и хлеб нельзя, зато сальцо можно!
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Джозеф Меркола – популярный американский медик, сторонник натуральной медицины. Он настаивает на том, что именно жиры, а не белки или углеводы должны стать основой здоровой диеты.
По его словам, нас долгое время вводили в заблуждение, в первую очередь, сами производители сладостей и диетических продуктов питания.
Эти факты подтверждает документальный фильм доктора Дональда О’Нила “Cereal Killers” (“Злаки-убийцы”), который сейчас находится в свободном доступе.
Его название говорит само за себя. Самым убийственным по содержанию сахара в США является именно сухой завтрак – злаковые хлопья. И они рекламируются маркетологами как здоровый и полезный продукт, особенно для детей!
В фильме О’Нил ставит с ног на голову американскую пищевую пирамиду. Автор устраняет из рациона сахар и зерновые, резко увеличивая потребление жира.
Каков результат? Его здоровье улучшилось настолько, что риск сердечных заболеваний был сведен до нуля.
Даже организации по борьбе с диабетом включают в систему правильного питания большое количество крахмалистой пищи и углеводов.
И это несмотря на то, что зерновые способствуют развитию инсулинорезистентности, а затем – и сахарного диабета второго типа.
В фильме отмечается:
“Если бы мы смогли заставить всех диабетиков сесть на диету с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белков и низким содержанием углеводов, мы бы настолько резко сократили потребность в инсулине, что сразу шесть фармацевтических компаний вышли бы из этого бизнеса”.
В фильме он переключается на рацион, 70 процентов которого состоит из продуктов с высоким содержанием жира, оставшиеся 30 процентов – это белки и клетчатка. Вот что случилось с ним после 28 дней соблюдения этой диеты:
Негативные прогнозы также оправдались: у О’Нила поднялся уровень «плохого» холестерина ЛПНП. В такой ситуации врач предупредил бы его о высоком риске сердечно-сосудистых заболеваний.
Но следует учитывать, что уровень холестерина в крови – далеко не самый важный показатель кардиоваскулярных рисков. Гораздо важнее размер молекул ЛПНП. Большие и «пышные» млекулы ЛПНП совершенно безвредны для здоровья.
Именно такие и обнаружили в крови у О’Нила. Теперь он не входит в группу риска.
Итак, определяющим фактором является не генетическая предрасположенность, а правильная диета!
Как видим, диета с низким содержанием углеводов идеально подходит для спортсменов. На ней они не становятся вялыми и неэнергичными.
Напротив, во время эксперимента О’Нил побил свой собственный спортивный рекорд. И чувствовал себя при этом очень бодро. Все благодаря тому, что энергию он получал не из глюкозы, а из жира.
Причина инсультов и проблем с сердцем – скопление холестерина в стенках кровеносных сосудов. Но почему он вообще там накапливается? Отложение холестерина происходит из-за воспаления.
А травмы и воспаление кровеносных сосудов вызваны как раз диетой с низким содержанием жира! Чем больше мы потребляем готовых и обработанных пищевых продуктов, тем больше, изо дня в день, по чуть-чуть, провоцируем воспаление.
Отсюда следует – большинство проблем со здоровьем можно решить, если заменить рафинированный сахар на здоровые жиры.
Д-р Рон Роуздэйл, первый наставник доктора Мерколы, говорит о том, что употреблять белок нужно в умеренном количестве (а, жиры, соответственно – в высоком).
По его мнению, среднее количество белка, рекомендуемое для большинства взрослых, составляет около одного грамма белка на килограмм мышечной массы тела. (Например, если масса жира в организме составляет 20 процентов, то мышечная масса – 80 процентов от общего веса тела).
Надеемся, вам эта статья принесет только пользу и сподвигнет вас вести здоровый образ жизни. Прислушайтесь к советам специалистов и всегда оставайтесь здоровыми!
Юлия Лазаренко
Источник
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.