КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Что надо есть, чтобы улучшить внимание, память и быстроту реакции.
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Photo by Tetiana Bykovets on Unsplash
Результаты работы исследователей были опубликованы в журнале The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).
В работе приняли участие 600 взрослых людей старше 60 лет с повышенным риском развития деменции. Половина добровольцев в течение двух лет употребляли 500 миллиграммов темного шоколада с добавлением экстракта какао, другая половина получала плацебо. Участники также прошли серию когнитивных и психологических тестов до и после исследования.
Исследователи обнаружили, что, у тех участников, которые имели «плохие» пищевые привычки и употребляли шоколад, зафиксированы небольшие улучшения в когнитивных тестах.
Какао действительно содержит вещества, которые улучшают память и стимулируют работу головного мозга. Это происходит благодаря содержанию в нем антиоксидантов, таких как флавоноиды, которые помогают улучшить кровообращение в мозге и защищают его клетки от разрушения.
Считается, что эти питательные вещества содержат антиоксиданты с противовоспалительными свойствами. Какао, в частности, содержит флаванол эпикатехин, который, как было показано, уменьшает воспаление и дегенерацию в мозге.
Команда заявила, что по-прежнему необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, могут ли большие дозы экстракта какао улучшить когнитивные функции. Дело в том, что полученные результаты прямо противоречат другим данным, свидетельствующим о том, что флаванолы в какао могут улучшать память и снижать риск развития деменции у людей с любым типом питания. Вещества, содержащиеся в какао, позволяют увеличить снабжение мозга кислородом и повысить скорость решения сложных заданий.
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.