КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Любите остренькое?
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Photo copyright: pixabay.com
Учёные из Средиземноморского института неврологии Neuromed в Италии определили, что частое употребление перца чили может помочь снизить риск смертности от сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний.
В результате исследования, в котором приняли участие 23 тысяч человек, удалось выяснить, что процент смертности от сердечного приступа среди тех, кто регулярно употреблял перец раз в неделю, на 40% ниже. От заболеваний сосудов головного мозга — на 50% ниже. Учёные наблюдали за питанием участников в течение восьми лет.
«Интересен тот факт, что связь между снижением риска смертности и рационом питания не установлена, — говорит руководительница исследования Мариялаура Боначчо. — Иными словами, кто-то может следовать здоровой средиземноморской диете, кто-то другой — питаться не так полезно, но защитный эффект чили распространяется на всех них».Личия Яковьелло, директор отдела эпидемиологии и профилактики в Neuromed, говорит, что польза красного перца давно отражена в итальянской культуре питания.
«А теперь, что подтверждается наблюдениями в Китае и США, мы знаем, что различные растения рода капсикум, хотя они употребляются в разном виде в разных странах, могут оказывать профилактическое влияние на здоровье», — отмечает Яковьелло.Теперь учёные планируют изучить биохимические механизмы воздействия чили на здоровье.
А вы любите чили?
Nikita SkorobogatovЭта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.