Eat This, Not That! (США): самый вредный напиток для вашего иммунитета

Eat This, Not That! назвала напиток, который может испортить вашу иммунную систему.

Есть витамины и питательные вещества, которые помогают поддерживать ваш иммунитет: «это витамин С, цинк, витамин D, пробиотики, бета-каротин и белок», напоминает Роксана Эхсани (Roxana Ehsani), магистр естественных наук, врач, сертифицированный диетолог-нутрициолог и официальный представитель Академии питания и диетологии (Academy of Nutrition and Dietetics).

«Все эти питательные вещества играют ключевую роль в поддержке и укреплении нашей иммунной системы. Все эти питательные вещества мы можем получать, сделав выбор в пользу правильного и сбалансированного рациона питания, включающего в себя фрукты, овощи, цельные злаки, нежирные белковые продукты и молочные продукты. Когда мы не получаем достаточного количества этих питательных веществ вместе с пищей и напитками, которые мы употребляем каждый день, мы ослабляем нашу иммунную систему».

Но наш иммунитет может пострадать не только из-за недостатка нужных веществ в нашем рационе питания, но и из-за употребления некоторых продуктов и напитков, которые в значительной мере вредят иммунной системе.

И одним из самых вредных напитков для нашей иммунной системы является алкоголь.

Почему алкогольные напитки наносят наибольший ущерб нашей иммунной системе

Существует множество причин, по которым чрезмерное употребление алкогольных напитков приводит к ослаблению иммунитета.

Алкоголь влечет за собой обезвоживание организма.

 «Алкоголь может приводить к обезвоживанию из-за своих диуретических свойств, а это всегда негативно влияет на иммунную систему», – объяснила Эхсани.

Алкоголь может нарушить здоровый баланс кишечной флоры. «Когда мы пьем алкоголь, он в первую очередь наносит удар по нашему кишечнику, где он всасывается, повреждая микробиом кишечника (здоровые бактерии, живущие в нашей кишечнике). Он мешает клеткам нашего иммунитета работать так, как нужно, – объяснила Эхсани. – Когда одновременно нарушается кишечная флора и работа иммунных клеток, это может обернуться ослаблением иммунной системы, сделав ее более уязвимой перед различными заболеваниями».

Сладкие алкогольные напитки могут негативно влиять на иммунные клетки. Зачастую алкогольные напитки содержат не только спирт, но и сахар, особенно если речь идет о коктейлях.

«Употребление алкогольных напитков с высоким содержанием сахара может оказывать дополнительное негативное влияние на нашу иммунную систему. Продукты и напитки, вызывающие скачки сахара в крови (уровня глюкозы), подрывают выработку иммунных клеток и мешают им работать должным образом, что приводит к снижению иммунитета», – сказала Эхсани.

Тяжелые пьянки оказывают дополнительное давление на вашу иммунную систему. Для иммунной системы не слишком полезно, если вы выпиваете больше рекомендованной дозы алкоголя в день. В Рекомендациях по питанию для американцев (Dietary Guidelines for Americans) говорится, что суточная доза алкоголя для женщин не должна превышать одной порции, а для мужчин – двух порций алкоголя.

«Но, если человек устраивает тяжелую пьянку или уходит в запой на неделю, это может сказаться на способности его организма противостоять инфекциям, и ему потребуется больше времени на восстановление», – добавила Эхсани.

Что можно пить вместо алкоголя

Что можно пить вместо алкоголя? Эхсани предложила приготовить безалкогольный коктейль «Хот Тодди». То есть нужно взять все ингредиенты, необходимые для классической версии этого коктейля, но без алкоголя. У вас получится прекрасный напиток для укрепления вашего иммунитета! Эхсани объясняет почему:

Горячая вода, которая является основой этого коктейля, является важнейшим средством для поддержания здоровья организма, поскольку именно вода помогает ему очищаться от ненужных веществ.

Лимонный сок – это отличный источник витамина С, который представляет собой мощный антиоксидант, способствующий укреплению иммунной системы.

Пряности. Хотя мало кто об этом знает, но свежие и высушенные пряные травы на самом деле содержат большое количество антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалительными процессами в организме и защищать иммунную систему.

Вместо алкоголя Эхсани предлагает просто добавить больше горячей воды, заварить пакетик травяного чая или добавить апельсинового сока, который тоже богат витамином С.

«Если вы употребляете алкоголь в умеренных дозах, в этом нет ничего страшного, но запои и чрезмерное употребление алкоголя могут негативно сказаться на вашей иммунной системе. Поэтому я рекомендую вам придерживаться советов касательно суточной нормы, которые приведены в Рекомендациях по питанию для американцев», – подытожила Эхсани.

Эмили Шиффер (Emily Shiffer)