КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Британский врач-диетолог Роб Хобсон считает, что гранатовый сок способен понизить уровень сахара в крови в течение трех часов, передает «МедикФорум».
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Photo copyright: pixabay.com
Механизм этого снижения не совсем ясен, но исследователи полагают, что он связан с антиоксидантами.
«В основном они думают, что это потому, что в гранатовом соке очень высокая концентрация антиоксидантов. Он обладает в три раза большей антиоксидантной активностью, чем зеленый чай. Эти антиоксиданты в основном представляют собой флавоноиды, и там есть много разных, но я думаю, что это антоцианы, которые придают ему темно-красный фиолетовый цвет. Эти антиоксиданты каким-то образом связываются с сахаром и не позволяют вам оказывать такое большое влияние на уровень инсулина», — указал Хобсон.
По его словам, исследование, изучающее взаимосвязь между гранатовым соком и диабетом, также выявило, что этот напиток может снизить резистентность к инсулину. Инсулинорезистентность возникает, когда клетки мышц и печени не реагируют на инсулин, поэтому они не могут легко поглощать глюкозу из вашей крови, объяснил диетолог.
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.
