Интернет-газета KONTINENT на Facebook Интернет-газета KONTINENT в Одноклассниках  Интернет-газета KONTINENT ВКонтакте Интернет-газета KONTINENT в Twitter
Главная | Без политики | Здоровье | Диета Палеолита от профессора из Колорадо

Диета Палеолита от профессора из Колорадо

Люблю английские фильмы 40-х годов. Во-первых, говорят по-английски четко, красиво, хотя и слишком быстро, а, во-вторых, у актеров фигуры сухие, поджарые, не то что теперь: нынче люди какие то округленные, припухлые, как будто из мыла сделаны.

Photo copyright: pixabay.com

Посмотрите на дореволюционные фотографии (городовых, попов и купцов в расчет не берем, те действительно, переедали), а вот трудовой пролетариат и беднейшее крестьянство выглядят шикарно. Подтянутые, загорелые, с хорошим мышечным тонусом. Шутка ли – солдаты на марше, с тяжелым ранцем и полной выкладкой, за день покрывали до сорока верст.

За европейское средневековье я не поручусь, его слишком неприглядно представили в исторических кинокартинах, но картины более раннего периода показывают нам вполне здоровых и стройных людей.

Раскопки поселений каменного века вообще демонстрируют нечто для нас сегодня недостижимое – эти первобытнообщинные дикари шили себе одежду изумительной красоты и оставались в отличной форме до самой смерти.

Этому есть косвенное подтверждение. Я как-то смотрел документальный фильм о папуасах Новой Гвинеи, так у них там тоже – ни одного жирного, все стройны, как на подбор, до старости. Почему? Скорее всего, потому что в супермаркеты не ходят, берут пищевой продукт прямо у природы.

Не так давно один автор разразился статьей про диету каменного века, которой он сам придерживается последние пять лет, с отличными результатами. Правила простые – если это не растет на дереве, или не бегает по земле, то есть его не надо. Стало быть, на стол можно положить постное мясо и рыбу, свежие фрукты и овощи, яйца, орехи и семечки.

А вот зерновые – овес, ячмень, пшеницу, рожь – лучше не трогать, так же как и бобовые или картошку. И, конечно, никакого молока или молочных продуктов. Тем более – сахара.

Автор, зовут его Джимми Ли, говорит, что на таком питании сбросил лишний вес, что носит джинсы студенческих лет и чувствует отлично.

Он ссылается на профессора Колорадского Университета, Лорена Корденя (Loren Cordain), который написал книжку Paleo Diet – Диета Палеолита, в которой подводит теоретическую базу: сельское хозяйство появилось всего 10 тысяч лет назад, с ней появились зерновые и молочное, а до того человек жил, как его Эволюция отковала, или Господь создал.

Есть ученые, для которых завтрак в стиле каменного века представляется уже недостаточно радикальным. Питаться надо как при палеолите. Никаких овощей. Никакого молока. Никакой соли. Есть только мясо (кроме печенки), почти сырое, рвать зубами.

До самой смерти будешь здоровым, умрешь молодым. Не по возрасту, по ощущению. Обидно будет умирать.

Не то, что на сахаре-молоке-булке, от которых и жизнь станет не мила.

Сева Новгородцев

Подпишитесь на нашу email-рассылку

В понедельник, среду и пятницу мы будем присылать вам на email дайджест самых интересных материалов нашего сайта:

Яндекс.Метрика