Чтобы сделать кофе полезным, эксперты советуют добавить в него какао

Недавнее научное исследование специалистов подтвердило, что сочетание кофе с какао способствует улучшению концентрации, а также помогает человеку успокоиться.

Эксперимент заключался в том, что его участникам ученые предложили один из четырех напитков, а затем сравнили эффект этих напитков. Таким образом, добровольцы пили кофе, какао, кофе с добавлением какао или же получали плацебо. В то же время, вкус напитков был замаскирован: специалисты добавили во все четыре напитка одинаковый подсластитель, который помог им скрыть настоящие вкусовые особенности.

Участники изыскания также зажали нос, чтобы не ощущать аромат предложенного им напитка. После того, как люди попробовали один из вариантов, они должны были пройти специальные тесты на умственные силы. Эти тесты эксперты разработали для оценки пользы напитков.

Причиной положительного влияния какао и кофе на организм авторы эксперимента считают то, что какао способствует притоку крови к мозгу человека, что, в свою очередь, улучшает показатели внимания, усиливает способности к усвоению новых знаний. В то же время, кофеин сам по себе, как показал один из экспериментов, негативно влияет на настроение человека.

Специалисты сравнили группу людей, потреблявших кофе, с теми, кто получал плацебо. Оказалось, что кофеин был связан с повышенным уровнем агрессии. Однако, если в кофе добавляли какао, уровни злобы и тревоги снижались. Напомним, что ранее ученые нашли способ превратить мороженое в полезный продукт.

Известно, что пищевые добавки в мороженом обладают канцерогенными свойствами. Кроме того, они являются причиной болезней сердца и сосудов. Тем не менее, после добавления полифенолов в мороженое, оно становится более полезным и помогает снизить риск инсульта.

Источник