Лук – популярный овощ, который мы чаще всего употребляем в небольшом количестве как дополнение к бутербродам или салатам. Жареный лук обогащает вкус яичницы-болтуньи или картофеля. Однако мало кто регулярно употребляет его в сыром виде в большем количестве. Между тем он творит чудеса…
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Возможно, вы почувствовали небольшое беспокойство при мысли о том, чтобы съедать сырой лук в количестве, превышающем несколько ломтиков. Этот овощ и правда имеет довольно острый вкус, а его интенсивный запах долго ощущается. Многие люди избегают лук по этой причине, и их трудно винить. Тем не менее, мы рекомендуем постоянно включать его в свой рацион.
Сырой лук проще всего добавить в салат вместе с другими овощами. Они немного смягчат его вкус. На самом деле неплохо объединить его с любым понравившимся продуктом. Это может быть и хлеб, и мясо. Идея состоит в том, чтобы съедать одну луковицу каждый день (она может быть маленькой). Предлагаем делать это вечером.
Вы спросите, зачем есть лук каждый день. Причин много.
Лук богат L-триптофаном, аминокислотой, которая действует как естественное успокаивающее средство. Кроме того, регулярное употребление лука также снижает уровень стресса, что оказывает огромное влияние на хороший, эффективный сон.
Лук является источником клетчатки, которая противодействует запорам. Этот популярный овощ также улучшает пищеварение, так как содержит пребиотики.
Лук содержит незначительное количество калорий – всего 40 ккал на 100 г – но дает ощущение сытости. При регулярном употреблении это может привести к тому, что вы сами будете потреблять меньше калорий.
Благодаря витаминам, минеральным ингредиентам и антиоксидантам лук действует как таблетка красоты. Содержащаяся в нем сера укрепляет волосы и ногти.
Вместо того, чтобы принимать витамины и минералы в таблетках, используйте домашний лук. Он обеспечит вас витаминами B, C, K, E, A, а также серой, цинком, магнием, фтором, фолиевой кислотой, железом, калием, кальцием и кремнием.
Нечего скрывать, лук очень дешевый. Он стоит меньше, чем многие другие овощи. Выбирая его, вы заботитесь не только о своем здоровье, но и о кошельке.
Исследования подтверждают, что употребление лука может защитить от рака толстой кишки, желудка и сердечных заболеваний. Он также снижает уровень плохого холестерина, регулирует уровень сахара в крови и защищает кости (это особенно важно для женщин в период постменопаузы).
Анна Ройек-Келбаса
Источник
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.