Кулинария

Французы, как всегда, отличились гастрономической оригинальностью, придумав клафути — что-то среднее между пирогом, запеканкой и суфле. Классикой жанра считается клафути с вишней. Готовят этот десерт и с яблоками, и с грушами, и с персиками. Есть вариация на тему соленого клафути — с луком, рыбой и сыром. С желтыми и синими сливами французский пирог особенно красив и вкусен.

Зелень — это богатый источник витаминов, минералов и других полезных веществ, включая антиоксиданты. Регулярное употребление трав и пряностей укрепляет иммунитет, повышает жизненный тонус, поднимает настроение и защищает организм от вирусных и инфекционных заболеваний.

По возможности я брала ингредиенты органик. За основу взяла этот рецепт, немного его изменив на свой вкус.

Специалисты Университета Северной Каролины сделали довольно неожиданные заявления. Экспертам удалось установить, что приготовление пищи по кулинарным рецептам из различных изданий может представлять угрозу для здоровья. Более того, приготовить обед по кулинарной книге невозможно.

Подавляющее большинство людей начинает свое утро с чашки ароматного кофе, потому что этот напиток бодрит, приводит мысли в порядок, да и просто вкусен. Эксперты рассказали, как разнообразить утренний кофе, чтобы получить от него еще больше удовольствия.

Несмотря на то что сейчас существует мода на суперфуды, то есть продукты, которые больше остальных содержат полезные вещества, мы советуем не забывать и о самых простых базовых продуктах. Именно они и станут той основой, на которой вы легко построите сбалансированный рацион. Примером такого продукта является свекла.

Вот и пришло время веселого праздника Пурим. И Пурим – это не только знаменитые хаманташен. На Пурим хозяйки пекут сладости и угощают всех. Я приготовила рецепты рогаликов, которые всегда популярны в еврейских семьях. Рецепты разные и все опробованы мной. Надеюсь только на одно, что читателям понравится.