Кулинария

Для праздничного застолья с небольшим количеством едоков красиво приготовить гарнир в виде картофельных розочек. Гарнир удобен тем, что его заготовку можно сделать заранее, а запекать вместе с основным блюдом перед самой подачей. Немного дополнительного времени, потраченного на приготовление гарнира, окупится восхищением застольников.

По хорошему, так в этом году солить капусту не собирались, некому было особо возиться с шинковкой большого объема. Да и не самый удачный опыт прошлых лет с бочковым засолом капусты, оптимизма не внушал. Решили сделать на пробу, совсем-совсем немного – и не прогадали. Даже больше, капуста превзошла все ожидания.

Принесла мне как-то моя китайская подружка Sue редьку красного цвета. Китайцы правильно придумали - брать себе американские имена, очень удобно для общения :))

Ариста, фаршированная апельсинами, получилась очень праздничной. Поэтому с чистым сердцем делюсь ее рецептурой, которая корректирует самые главные недостатки свиного отруба, используемого для этого жаркого.

Как только в продаже появились первые апельсины с красной мякотью, решила реанимировать старый-старый пост, посвященный закуске из сельди и красных апельсинов.

Не спорю! Тогда просто назову этот салат Овощным или Картофельным по количеству большего по весу ингредиента - по мотивам оливье. В этот раз мне захотелось больше чем других ингредиентов, добавить зелёного горошка. Получился гороховый салат ...

Сегодня предлагаем приготовить яичницу по грузински - чирбули. Блюдо получается красивым, ароматным, вкусным и готовится очень быстро. Готовить такую яичницу можно в любое время года.