Кулинария

Что-то в этом супе напоминает мне Британию или Ирландию. Хотя и на Руси забеленные картофельные супы были в почете.

Птитим, израильский, иерусалимский, средиземноморский, жемчужный кус-кус – это всё названия одного и того же уникального продукта в форме риса или крошечных горошин.

Паприкаш – знаменитое уже на весь мир блюдо венгерской кухни. Название говорит само за себя: паприкаш – от слова паприка.

Пирожное лава, расплавленная лава, теплое шоколадное пирожное, шоколадный фондант, мягкий шоколадный пудинг – под такими названиями может выступать теплое нежное шоколадное пирожное. (далее…)

Ну что ж, Масленица. Печем блины. Едим блины. Опять печем и опять едим... Печем разные блины: дрожжевые, гречишные, овсяные, с маком, ягодами, толстые американские или тонкие французские... (далее…)

Решила я приготовить на завтрак что-нибудь особенное. У меня есть чудесная книжка, которая так и называется «The breakfast book» («Книга завтраков») и до которой у меня все никак не доходили руки (как и до многих других ждущих своей очереди книг). Заглянула я...

Первый салат Вальдорф был изобретен и представлен в Нью-Йорке в 1893 году управляющим столовой (залом для обедов) отеля Waldorf, в 1931 году ставшим знаменитым отелем Waldorf-Astoria. (далее…)