6 привычек в еде, которые убивают

Группа британских и американских исследователей обнаружила взаимосвязь между пищевыми привычками и смертностью, и назвала шесть самых смертоносных из них.

Слишком много соли. Соль полезна для организма, но только если вы употребляете не больше 5 граммов в день. Превышение этого количества становится опасным «убийцей», от которого в первую очередь страдают почки и сердце. 5 граммов это примерно одна чайная ложка, однако следует помнить, что соль содержится во многих готовых продуктах, вроде хлеба, соусов, выпечки, полуфабрикатов и даже мороженого. Ограничьте употребление соленой рыбы, маринованных и соленых овощей, а во время готовки заменяйте соль натуральными специями и травами.

Сладкие напитки. Такие напитки резко повышают уровень сахара в крови, а пищевой ценности не имеют. Сладкие напитки являются причиной 7,4% смертей от инфарктов, инсультов и диабета. К сладким напиткам относится не только кола и ей подобные, но и все пакетированные соки, спортивные и энергетические напитки, молочные коктейли, а также послащенные чай и кофе. Эксперты рекомендуют заменить все эти напитки обычной водой, и перестать добавлять сахар в чай и кофе.

Мало фруктов. Недостаточное количество фруктов виновно в 7,5% смертей. Согласно рекомендациям ВОЗ, каждый человек должен есть как минимум 5 порций растительной пищи в день. Одна порция составляет одно яблоко, одну грушу, одну горсть клубники и так далее. Статистика показывает, что только 9% жителей нашей страны едят нормальное количество овощей и фруктов.

Недостаток овощей. Конечно, свежие овощи стоят недешево, особенно зимой, однако отказываться от них нельзя. Недостаточное количество свежих овощей приводит к 7,5% летальных исходов. Чтобы употреблять нормальное количество растительной пищи, делайте выбор в пользу сезонных овощей, свежей зелени, или замороженных овощей в зимний период.

Нехватка омега-3 жирных кислот. Эти вещества содержатся в жирной рыбе вроде лосося, тунца, форели, сардин и скумбрии, а также в некоторых видах орехов и семечек. Омега-3 жирные кислоты необходимы для здоровья сердца, кожи, волос и ногтей, а их нехватка является причиной 7,8% смертей.

Слишком много переработанного мяса. Все эти продукты крайне вредны для здоровья, и виновны в 8,2% смертей. Они содержат много соли и нитритов. Эксперты ВОЗ утверждают, что 50 граммов колбасы или сосисок в день увеличивают риск рака прямой кишки и некоторых других видов онкологии на 18%.

Источник