Я — пекарь. Вот самый быстрый способ испечь просто белый

Многие думают, что домашний хлеб — это что-то очень сложное и подвластное только опытным поварам. Но на самом деле испечь душистый вкусный хлеб совсем не так трудно, как вам кажется!

Photo copyright: pixabay.com

Этот простой рецепт очень пригодится всем, кто не хочет питаться сомнительной магазинной продукцией, застрял дома из-за карантина или просто предпочитает свежий горячий хлебушек!

Ингредиенты:

• мука — 400 г;
• оливковое масло — 80 мл;
• соль — 1 ч. л.;
• дрожжи — 25 г;
• вода — 1 ст.

1. Дрожжи развести в тёплой воде. Муку просеять в большую миску, высыпать соль, налить оливковое масло, добавить разведённые дрожжи.
2. Перемешивая, замесить тесто.
3. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1 час.
4. После того как тесто будет готово, ещё раз обмять его. Раскатать тесто, немного вытягивая его в стороны. Получается овальная форма.
5. После этого сделать надрезы. Оставить на 10–15 минут.
6. Выпекать при температуре 170° 10 минут. Как только тесто увеличится в объёме, повысить температуру до 180° и выпекать ещё 30 минут.

Приятного аппетита!

Nikita Skorobogatov
Источник