КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Некоторые овощи и фрукты чистить не стоит, чтобы не лишить себя витаминов и микроэлементов, содержащихся в кожуре. Об этом рассказали специалисты по питанию, пишет портал Taste of Home.
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Photo copyright: Pixabay.com
Так, вместе с кожурой они советуют употреблять молодой картофель, поясняя, что в кожуре содержится половина пищевых волокон и клетчатки. Также лучше не чистить от кожицы киви, так как в ней много витаминов, как и в кожуре яблок — там содержатся нерастворимая клетчатка, витамины А и С, флавоноид с антиоксидантным воздействием — кверцетин. Более того, кожура яблок благодаря уникальным соединениям помогают организму быстрее выводить токсины.
В список попали и огурцы — их тоже чистить не стоит, чтобы не лишиться клетчатки, благодаря которой овощ переваривается несколько часов и надолго дает сытость, и микроэлементов, которые помогают снизить холестерин и улучшают работу сердечной мышцы.Еще полезной эксперты назвали кожицу помидоров — в ней витамин С и антиоксидант ликопин, который снимает воспаления и снижает риски развития болезней, кожуру баклажанов, богатую микроэлементами, которые снижают уровень холестерина, предотвращают развитие воспалений в организме и омолаживают. Наконец, не надо чистить тыкву — в ее корочке содержится цинк.
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.
Автор пробовал есть, не очищая, киви?
Навеяло про ежиков, которые плакали, но продолжали есть кактусы…………)
Где вы берёте такие ценные материалы? Нарочно не придумаешь такой бред.