В Великобритании закрываются веганские рестораны

По всей Великобритании в последнее время стали закрываться веганские рестораны. Одной из важных причин стало отсутствие у населения интереса к такого вида специализированным заведениям.

Photo copyright: pixabay.com

Как сообщает британская The Daily Telegraph, ссылаясь на данные Ассоциации вегетарианцев, во всем островном государстве лишь 1,16 процента населения идентифицируют себя как веганы. Остальные граждане, даже если и предпочитают сокращать потребление мяса, но все равно не делают из этого культа.

Веганство вошло в мейнстрим, что заставляет закрываться рестораны, еще недавно необычайно популярные. Даже 100-процентные веганские бургеры стали пользоваться меньшим спросом. Одна из причин, которая также стала поводом для закрытия веганских ресторанов, заключается в том, что в этих местах не расширяют свой ассортимент.

“Успешный бизнес процветает, когда он адаптируется к меняющимся потребительским вкусам и предлагает разнообразие, — говорит директор одного из британских ресторанов. — Предлагая исключительно веганскую еду, заведения отказываются от многочисленных клиентов”.

Если раньше было чрезвычайно модным пойти перекусить в веганский ресторан, оставив любителей мяса где-то в другом месте, то сегодня все вместе обычно идут в какое-нибудь китайское заведение или пиццерию и там каждый выбирает себе еду по вкусу.

Источник

ВАМ ПОНРАВИЛСЯ МАТЕРИАЛ? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ EMAIL-РАССЫЛКУ:

Мы будем присылать вам на email дайджест самых интересных материалов нашего сайта.