В США начались продажи водки из воды и воздуха

В США начались продажи водки, для производства которой не требуется зерна и дрожжей, а нужны только воздух и вода, сообщает телеканал CNBC.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

THE FUTURE HAS ARRIVED. The world’s first-ever vodka, made from AIR.

Публикация от Air Co. (@aircompany)

Оборудование для перегонки не нуждается в больших энергозатратах и работает на солнечных батареях.

Время, затрачиваемое на производство нового “старого” напитка намного меньше, чем обычной водки. Для перегонки не требуется ни продолжительного брожения, ни сложного процесса очистки.

Всё происходит достаточно быстро и экологично: электричеством вода расщепляется на кислород и водород, а затем с помощью каталитической реакции водород соединяют с углекислым газом, который также берется из воздуха.

При производстве одной бутылки водки объемом 750 мл из атмосферы “забирается” 0,2 куб.м углекислого газа. Ровно столько способны поглотить 7,5 дерева.

“В процесс заложены принципы фотосинтеза в растениях,но только всё происходит более эффективно”, — разъяснил соучредитель компании-производителя “углеродной водки” Air Co. в Бруклине Стаффорд Шиэн.

Пока водку по этой технологии можно приобрести лишь в нескольких нью-йоркских барах и ресторанах. Стандартная бутылка (750 мл) стоит 65 долларов. В 2020 году компания планирует начать розничные продажи напитка в обычных магазинах.

По словам попробовавшего водку журналиста, ее вкус ничем не отличается от традиционной.

Источник

ВАМ ПОНРАВИЛСЯ МАТЕРИАЛ? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ EMAIL-РАССЫЛКУ:

Мы будем присылать вам на email дайджест самых интересных материалов нашего сайта.