КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Пандемия COVID-19 усилила стремление коренных американцев к продовольственной автономии.
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Photo copyright: Martin Thomas, CC BY 2.0
Пандемия COVID-19 усилила стремление коренных американцев к продовольственной автономии, они теперь восстанавливают традиционные саженцы, сельскохозяйственные культуры и кулинарные методы, чтобы «перевоспитать» свой вкус, сообщает The Christian Science Monitor.
Весной 2020 года, когда COVID-19 распространялся в Соединенных Штатах, Даниэль Корнелиус посеял первые семена. Он проживает в холмистой сельской местности на юге Мэдисона, где и посадил морковь, помидоры и традиционные индейские растения: бобы, тыкву и кукурузу. Он помог другим коренным американцам сделать то же самое.
В сентябре он отправился на ярмарку в резервацию Онейда недалеко от Грин-Бей, где обменял свои продукты на перец, перепелиные яйца и кукурузный суп. «Почти все хотели взять у него кленовый сироп», — признается он.
Корнелиус является частью так называемого движения за продовольственный суверенитет, которое становится все более популярным среди коренных американцев и направлено на увеличение местного производства с традиционными кулинарными практиками.Для многих коренных американцев возвращение к традиционным продуктам и культурам является частью более масштабных усилий по «деколонизации» самих себя. Это один из способов исправить экономический и культурный ущерб, нанесенный потомками европейцев, которые изгнали их со своих земель, заперли в резервациях, отправили в школы-интернаты и сделали все, чтобы отрезать их от своих корней.
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.