КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Рыба рекомендуется диетологами как здоровая альтернатива мясу. Она является источником полноценного белка, который обеспечивает организм всеми необходимыми аминокислотами. К сожалению, некоторые виды рыб могут накапливать ртуть и тяжелые металлы. Узнайте, какую рыбу лучше не есть слишком часто!
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Давно известно, что рыба оказывает положительное влияние на наш организм благодаря содержащимся в ней витаминам.
В беседе с Onet доктор Анна Уклея обратила внимание на рекомендацию Европейского управления по безопасности пищевых продуктов о том, что беременным женщинам не следует употреблять в пищу те виды рыбы, которые особенно загрязнены ртутью, а именно марлина, меч-рыбу, акулу и тунца. Метилртуть легко преодолевает кровеносно-плацентарный барьер. Она также попадает в материнское молоко, нанося вред младенцам, в клетках крови и мозге которых может накапливаться ртуть. Это приводит к повреждению центральной нервной системы. Не следует употреблять в пищу рыбу с плохо контролируемых азиатских ферм, такую как: панга, тилапия.
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.