КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Клюква, которую часто путают с черникой, очень полезна для здоровья. Хотя черника и клюква относятся к одному семейству, между ними существует небольшая разница. О многочисленных преимуществах клюквы мы узнали от диетолога Гюльчин Ышик (Gülçin Işık).
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Photo copyright: pixabay.com
Клюкву после сбора урожая подслащивают и отправляют на рынок. Иными словами, плоды клюквы можно употреблять только сушеными. Чернику же едят как в свежем, так и в сушеном виде.
Свежие плоды клюквы слишком горькие для употребления. Именно так можно различить две ягоды. Иначе говоря, плоды, которые мы покупаем на рынке и зачастую принимаем за чернику, на самом деле являются клюквой.
При упоминании рассматриваемого плода первой на ум приходит инфекция мочевых путей. Антибиотики, используемые для лечения таких инфекций, доставляющих немало головной боли главным образом женщинам, а порой и мужчинам, были созданы на основе экстракта клюквы.
Поэтому данная ягода имеет солидную репутацию в лечении и профилактике инфекций мочевыводящих путей.Согласно другому исследованию, содержащиеся в клюкве процианидины также показали свою эффективность при язвенной болезни и инфекциях Helicobacter pylori.
Кроме того, у людей, употребляющих сок данной ягоды, уменьшается кариес, вызванный бактериями Streptococcus mutans, однако этот сок очень кислый, и употреблять его довольно неприятно.
В экспериментах на мышах было замечено, что клюква способна уменьшить опухоли в легких и лимфатических узлах, даже обеспечить защиту от повреждения головного мозга, вызванного инсультом.
Исследования показывают, что у пациентов, принимающих разжижители крови, развиваются нарушения свертывания крови, в силу чего мы можем порекомендовать с осторожностью употреблять клюкву тем, кто использует такую группу препаратов.
При сбалансированном употреблении ягода не причинит никакого вреда, однако при избытке могут наблюдаться диарея и боль в животе.
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.