На обменные процессы в организме влияют не только генетика и наличие клетчатки с белком в рационе, но и то, как именно вы прогуливаетесь. Ученые из Массачусетского университета в Амхерсте под руководством Адама Гриммитта выяснили, что если гулять, меняя длину шага, то калорий можно потратить больше. Препринт исследования был опубликован на портале bioRxiv.org.