КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Назвали лучший в мире хамон – “El jamón premiado internacionalmente que cuesta 3.000 €: solo se venden 200 unidades y es español“.
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Photo copyright: pixabay.com
Superior Taste Award – престижная премия, которую присуждают шеф-повара и сомелье, входящие в состав жюри Международного института вкуса (ITI) в Брюсселе. Для объявления победителей более 200 экспертов из более чем 20 стран дегустируют тысячи продуктов.
В этом году в рамках данной премии был назван лучший в мире хамон – это Jamón Gran Reserva Premium Ed. Florencio Sanchidrián de Casa Lucas.
Casa Lucas – небольшое хозяйство, находящееся в городе Бадахос, автономии Эстремадура. Они производят только стопроцентный иберийский хамон из свиней на желудевом откорме, причем выпускают только 200 окороков в год. Стоимость одного такого окорока – €3000. Для сравнения, хороший окорок стоит в районе €150-200, а очень хороший – в районе €300.
Впрочем, на сайте этого производителя есть хамоны по обычной для подобных окороков цене – от 200 до 500 евро. А их Jamón Gran Reserva Premium продается по цене от 300 до 350 евро (в зависимости от веса и формата).Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.