Кофе со вкусом крови

Starbucks грозит бойкот после того, как его работники поддержали ХАМАС. 

Призывы к бойкоту Starbucks начали распространяться в социальных сетях после того, как профсоюз компании опубликовал на X (бывший Twitter) сообщения в поддержку ХАМАСа.

SB Workers United, которая представляет бариста и других работников сферы обслуживания примерно из 350 филиалов по всей стране, написала: “Солидарность с Палестиной!” под фотографией одного из бульдозеров ХАМАСа, прорывающегося через ограждение безопасности. Сообщение вскоре было удалено, но возмущенные пользователи сети уже сделали скриншот, и он стал вирусным с призывом “Бойкотировать Starbucks”, отмечает mignews.com.

Сенатор от Флориды Рик Скотт написал:

Это отвратительно. Каждый американец должен осудить зверства, которые террористы ХАМАСа, поддерживаемые Ираном, совершили в Израиле. Бойкотируйте Starbucks до тех пор, пока его руководство решительно не осудит и не примет меры против поддержки терроризма”.

“Пришло время бойкотировать Starbucks и их профсоюзы, поддерживающие терроризм. #HamasIsISIS”, – заявила Брук Гольдштейн, основатель и директор The Lawfare Project, предоставляющей бесплатные юридические услуги для защиты гражданских прав евреев и произраильских общин во всем мире.

Администрация Starbucks поспешила дистанцироваться от своего профсоюза, заявив:

“Мы однозначно осуждаем эти акты терроризма, ненависти и насилия и не согласны с заявлениями и взглядами, выраженными Workers United и ее членами. Слова и действия Workers United принадлежат им, и только им”.

В обращении к сотрудникам исполнительный вице-президент Starbucks Сара Келли повторила осуждение, но также признала “страдания палестинцев”.

“Как команда лидеров, мы хотим еще раз выразить наше глубочайшее сочувствие тем, кто был убит, ранен, перемещен и пострадал в результате террористических актов, эскалации насилия и ненависти против невинных в Израиле и Газе”, – написала она.

Профсоюз также выступил за демонстрации в поддержку ХАМАСа по всей территории США, в том числе в Айова-Сити, Чикаго и Бостоне. Один из ее лидеров, Джаз Брисак, давний сторонник ХАМАСа, поделился другими публикациями, осуждающими Израиль, назвал Израиль “государством апартеида” и отреагировал на критиков, написав:

“Это не должно было считаться спорным. Права человека не подлежат обсуждению”.

В 2001 году Starbucks при активном участии компании “Делек” попытался внедриться на израильский рынок. Однако после ажиотажа первых месяцев израильские кофеманы потеряли интерес к забегаловкам этой сети, предпочитая более привычные бренды.

“Делек” безуспешно пытался привлечь дополнительных инвесторов, которые выкупили бы его долю в предприятии. После нескольких месяцев низких объемов продаж и финансовых потерь на общую сумму 7 миллионов шекелей в 2002 году было решено разорвать партнерство. До закрытия компании у нее было 6 филиалов в Тель-Авиве, 120 сотрудников, и даже рассматривалась возможность открытия филиала в Иерусалиме, но он не открылся из-за опасений террористических атак.

После закрытия Starbucks в Израиле появились отзывы клиентов, которые утверждали, что закрытие произошло по политическим причинам (очередное обострение израильско-палестинского конфликта), хотя глобальная компания Starbucks объяснила, что компания была закрыта из-за финансовых потерь.

Так что пресловутое тыквенное латте от Starbucks теперь испить можно будет только в Газе, где расположено ближайшее к Израилю кафе этой сети. Если, конечно, оно не попало под раздачу ЦАХАЛа за хранение хамасовских арсеналов.

Есть филиал сети и в Бейт-Лехеме (Вифлееме), куда при помощи иерусалимских гидов и с разрешения ЦАХАЛа могут попасть и израильские туристы. Если, конечно, захотят – особенно сейчас.

* * *

Любопытно, что эпоха расцвета Starbucks связана с именем успешного еврейского бизнесмена Говарда Шульца.

Он родился 19 июля 1953 г. в Бруклине. Его отец, бывший военнослужащий Фред Шульц, работал водителем грузовика. В 1975 году Говард стал первым в семье, кто окончил колледж, получив степень Бакалавра Северного Мичиганского Университета.

В 1982 он устроился на работу в компанию Starbucks в Сиэтле, которая в то время продавала только кофейные зерна. Говард Шульц решил воспроизвести атмосферу итальянских эспрессо-баров, создав новую культуру потребления кофе в США. Несмотря на успехи пилотных проектов, Шульц не смог найти взаимопонимания с тогдашним руководством Starbucks в вопросах направления развития компании, в результате чего решил создать собственную компанию. Так в 1985 году появилась Il Giornale, при этом сама Starbucks была соинвестором этого предприятия, а Шульц во время открытия новой компании некоторое время занимал старый кабинет в офисе Starbucks.

Через два года руководство Starbucks решило сменить место работы и перейти в сеть Peet’s Coffee & Tea, более соответствующую мировоззрению создателей Starbucks. Компания была продана Говарду Шульцу и Il Giornale.

Шульц переименовал Il Giornale в Starbucks и путём агрессивной экспансии расширил сеть кофеен под этой маркой на всей территории Соединённых Штатов. Можно сказать, что именно Starbucks во главе с Шульцем популяризовали в Америке напитки на основе эспрессо: Cafe Latte, Frappucchino, и т. д.

В 1997 году Шульц в соавторстве выпустил знаменитую книгу «Влейте в неё своё сердце: Как чашка за чашкой строилась Starbucks». Она переведена в том числе на русский и турецкий языки.

В 2016 г. журнал Forbes назвал Говарда Шульца 222-м наиболее богатым человеком Соединённых Штатов, а его состояние оценивается в 2.9 миллиарда долларов.

5 июня 2018 года Говард Шульц объявил о том, что покидает свой пост председателя совета директоров и члена совета директоров в Starbucks.

* * *

И немного из истории компании.

В один прекрасный день трое приятелей: учитель английского языка Джерри Болдуин, учитель истории Зев Сигл и писатель Гордон Боукер, знакомые друг с другом со студенческих лет в университете Сан-Франциско, сложились по 1350 долларов, заняли ещё 5000 и 30 сентября 1971 года открыли магазин по продаже кофе в зёрнах в Сиэтле (штат Вашингтон). По другим сведениям, первый магазин компании был открыт 31 марта 1971 года. Троица вдохновилась идеей торговли высококачественными кофейными зёрнами и оборудованием после того, как кофейный предприниматель Альфред Пит научил их своему способу обжарки зёрен.

Помощника капитана Ахава из книги «Моби Дик» звали Старбек, оттуда и произошло название компании Starbucks. Логотипом стало стилизованное изображение сирены, полуженщины-полурыбы, способной своим очаровательным видом и прекрасным голосом заманивать моряков.

Однако, по воспоминаниям Боукера, название компании было выбрано не так. Один из сооснователей предлагал название «карго-хауз», пока Хеклер не заметил, что название, начинающееся с сочетания «ст», звучит сильнее. Боукер написал список слов, начинающихся с «ст», и кто-то из основателей как-то обнаружил имя шахтёрского городка Старбо на старой шахтёрской карте.

Первое заведение «Старбакс» в 1971—1976 годах располагалось на Вестерн-авеню, 2000. Затем заведение переехало на Пайк-плейс маркет, 1982 и так там и осталось. В это время компания занималась только продажей кофейных бобов, жаренных целиком, а кофе для продажи не варила, единственно — в качестве рекламных образцов на пробу. В первый год деятельности компания покупала зелёные кофейные бобы у фирмы Peet’s, затем перешла на прямые закупки у фермеров.

Первая точка Starbucks за пределами Северной Америки была открыта в 1996 году в Токио. В 1998 году Starbucks вышла на британский рынок, вложив 83 млн долларов и приобрела кофейную компанию Сиэтла (Seattle Coffee Company) размещённую в Великобритании с 56 точками. В сентябре 2002 года Starbucks открыла свой первый магазин в Латинской Америке (Мехико). В настоящее время в Мексике находится уже 250 точек, в самом Мехико около сотни.

В 1990-х годах Starbucks открывала новый магазин каждый рабочий день, удерживая такой темп до начала 2000-х годов.

Филиалы Starbucks в последние десятилетия все активнее открываются в мусульманских странах. Правда, по свидетельству посещавших их туристов, ассортимент и качество продукции там отличаются от американских и европейских.

Были популярны кафе Starbucks и в России. Однако 8 марта 2022 года компания приостанавила ведение бизнеса в РФ, а также закрыла кофейни в связи со вторжением российских войск в Украину. 23 мая 2022 года компания заявила о полном уходе из России, все 130 заведений были закрыты. Позже появилась информация о выкупе заведений группой российских бизнесменов.

Источник