КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Исследователи выяснили, что темный шоколад с высоким содержанием какао может улучшать настроение и даже память, сообщает The Times.
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Команда калифорнийского Университета Лома Линда обнаружила, что польза начинается с половины стандартной плитки шоколада с 70-процентным содержанием какао.
Руководитель исследования Ли Берк рассказал: “Долгие годы мы рассматривали влияние темного шоколада на неврологические функции с точки зрения содержания сахара: чем больше сахара, тем мы счастливее”.“Сейчас мы впервые изучили, как значительный объем какао в таких небольших дозах, как шоколадная плитка обычного размера, воздействует на людей в течение коротких или длительных периодов времени, и результаты нас воодушевили. Эти исследования показывают нам, что чем выше концентрация какао, тем положительнее воздействие на мыслительный процесс, память, настроение, иммунитет, есть и другое благотворное влияние”, – сообщил Берк.
Считается, что пользу приносят содержащиеся в какао флавоноиды – антиоксиданты, которые можно обнаружить также в черной смородине, винограде, баклажанах и красном вине. Предыдущие исследования выявили, что богатый флавоноидами рацион может снизить вероятность эректильной дисфункции и нормализовать давление, пишет The Times.
Кэт Лей | The Times
Источник
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.