Как поддерживать молодость, просто изменив свой рацион

Если вы хотите сохранить молодость кожи, то самое время снизить потребление сахара. Однако это вовсе не означает что сахар – зло. Это всего лишь углевод, поэтому гораздо важнее то, как мы его используем, то есть, злоупотребляем им или нет.

Photo copyright: pixabay.com

Как известно, ложка сахара помогает проглотить горькое лекарство, однако, судя по результатам недавно проведенного научного исследования, сахар также может обладать одним довольно неприятным эффектом, а именно, способствовать появлению лишних морщин. Согласно этому исследованию, опубликованному в февральском номере журнала Age, уровень сахара в крови может быть напрямую связан с тем, насколько старым выглядит человек. Ученые проанализировали данные 670 испытуемых в возрасте 50-70 лет и установили, что каждое повышение уровня глюкозы в крови на один миллимоль на литр старит человека на пять месяцев.

В ходе другого научного исследования изучался такой процесс как гликирование, при котором сахар в крови крепится к протеину и формирует нежелательные молекулы, называемые конечными продуктами глубокого гликирования.

Известно, что этот процесс связан с появлением видимых признаков старения. Данная научная работа, опубликованная в 2007 году в British Journal of Dermatology, показала, что такие протеины, как коллаген и эластин, отвечающие за поддержание гибкости и молодости кожи, крайне чувствительны к повреждениям, возникающим в результате гликирования.

Представляю вашему вниманию несколько советов, помогающих поддерживать моложавость посредством контроля над потреблением сахара:

Избегайте рафинированного сахара. В таком сахаре нет никакой питательной ценности, и именно поэтому потреблять его тоже нет никакого смысла. Таким образом, постарайтесь отказаться от старого доброго столь популярного белого сахара.

Избегайте высокофруктозного кукурузного сиропа. С годами этот сахар заработал довольно плохую репутацию. Как и в случае с рафинированным сахаром, он не имеет никакой питательной ценности, и смысла потреблять его нет. Возможно, избегать его будет сложнее, поскольку высокофруктозный кукурузный сироп содержится во многих переработанных продуктах, однако, усилия того стоят. Просто думайте о морщинах почаще.

Потребляйте сахар в натуральном виде. Вместо того чтобы переходить на искусственные заменители сахара, попробуйте утолять тягу к сладкому с помощью фруктов. Такой сахар не положишь в утреннюю чашку кофе, однако, фрукты можно добавлять в коктейль или делать фруктовый салат на десерт вместо шоколадного пирога.

Попробуйте использовать различные альтернативы сахару. Иногда просто-напросто хочется чего-то сладкого, и я прекрасно вас понимаю. Лично я специально для таких случаев всегда держу в запасе некоторые натуральные альтернативы обычному сахару, к примеру, мне нравится использовать стевию и финиковый сахар.

Дебора Инос

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление – мы вместе изменяем мир! 

Источник