КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
В течение пяти лет добровольцы должны были съедать по 2-4 чашки фруктов и овощей. Результаты эксперимента удивили.
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Photo by Mufid Majnun on Unsplash
Наше питание заметно влияет на показатели давления. Например, сильно соленые продукты и алкоголь повышают давление. А есть продукты, которые давление понижают.
Казалось бы, причем здесь почки? Дело в том, что артериальная гипертензия тесно связана с хронической болезнью почек (ХБП). Установлено, что систолическое артериальное давление, повышенное всего на 10 мм рт. ст., увеличивает риск развития ХБП на 6%. А у пациентов, которые уже имеют ХБП, повышенное давление значительно ухудшает прогноз.
Ученые из Техаса при исследованиях на животных выяснили: механизмы, которые используют почки для удаления кислоты из крови, могут повредить почки, если диета кислотообразующая, то есть имеет высокое содержание продуктов животного происхождения.
И наоборот, щелочеобразующая диета (с высоким содержанием фруктов и овощей) оказалась полезна для почек. А другие исследования показали, что она хороша и для сердца.
«Мы выдвинули гипотезу, что польза фруктов и овощей для почек и сердца заключается в том, что они уменьшают количество кислоты в рационе и, следовательно, количество кислоты, которую почки должны выводить из организма», — говорит доктор медицины и ведущий исследователь Дональд Э. Вессон.
Чтобы проверить эту гипотезу, ученые отобрали 153 пациентов с гипертонией и макроальбуминурией — состоянием, при котором в моче высокое содержание белка альбумина, что указывает на серьезное поражение почек.
Важно сказать, что среди участников не было больных диабетом, при этом заболевании употребление фруктов приходится ограничивать. Далее пациентов разделили на три группы.
Среди фруктов, которые выдавали добровольцам, были в основном яблоки, абрикосы, апельсины, персики, груши, изюм и клубника. Среди овощей — морковь, цветная капуста, баклажаны, салат, картофель, шпинат, помидоры и кабачки.
За участниками наблюдали в течение 5 лет.
«Не было зарегистрировано ни одного вреда, связанного с вмешательствами, ни в одной группе. При этом исследование показало, что снижение кислотности в рационе с помощью фруктов и овощей или соды дало схожую защиту почек. Однако только диета с фруктами и овощами снизила артериальное давление и улучшила показатели риска сердечно-сосудистых заболеваний», — пишут авторы работы.
Ученые отмечают: фруктово-овощная диета помогла достичь этого при более низких дозах лекарств, которые принимали пациенты для снижения давления.
Фрукты и овощи должны быть основным лечением для пациентов с гипертонией, потому что мы достигаем всех трех целей (здоровье почек, снижение артериального давления и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний), и мы можем сделать это с более низкими дозами лекарств.
Оранжевая кривая показывает, как менялось давление у пациентов на диете с фруктами и овощами
Исследователи также советуют пациентам с гипертонией измерять соотношение альбумина и креатинина в моче, чтобы определить, есть ли у них сопутствующее заболевание почек и повышенный риск последующих сердечно-сосудистых заболеваний.
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.