Диеты и их знаменитые последователи

В 1806 году Байрон весил 88 килограммов, а через пять лет он тянул всего на 57 кг.

Даниель Ламберт, родился в английском городе Лестере в 1770 году. Он был приземистым джентльменом – пять футов, метр пятьдесят два, но, несмотря на малый рост, в конце жизни весил 332 килограмма. Когда г-н Ламберт умер в свои 37 лет, ему сколотили большой гроб на колесах и конной тягой дотащили до кладбища. «Корпулентность покойного, – говорилось в некрологе, – год от году непрестанно увеличивалась, пока машина жизни его не засорилась окончательно и встала, причислив сие исчадие Маммоны к числу мертвых».

Этот исторический эпизод взят из новой книги доктора Луизы Фокскрофт под названием «Калории и корсеты, короткая история диеты последних 2-х тысяч лет». Начатки интуитивной диетологии мы наблюдаем еще у древних греков, но по-настоящему проблемой внешности и веса озаботились в тщеславной Европе. Впереди, как обычно, шли поэты. Поэту положено быть бледным, мечтательным и кудрявым, способным, однако на решительные и даже безумные поступки. Именно таким и был Лорд Байрон.

По природе своей он был склонен к полноте, поэтому еще со студенческих лет, с самой кембриджской скамьи Байрон установил себе жесткий режим – сухие галеты, картошка в уксусе, многослойные свитера, чтобы жарой и потом сгонять вес. Случались у него моменты, когда вольный художник в душе одерживал победу. Тогда Лорд Байрон устраивал пир, но в конце его неизменно одумывался и принимал магнезию для очистки кишечника.

Медицинские весы тогда еще не изобрели и Байрон ходил взвешиваться на винный склад фирмы «Берри Бразерс энд Радд». Виноторговцы вели учет всему взвешенному, будь то вино или литературный кумир, и записывали все в амбарную книгу. Так мы и знаем, что в 1806 году Байрон весил 88 килограммов, а через пять лет, в 1811-м, он тянул всего на 57 кг, а это, господа, разница в 2 пуда. Весы были безменного типа и взвешиваемый объект надо было цеплять на крюк. Вообразите: лорд Байрон на крюке весов и винный купец, записывающий результат – это возможный сюжет для душераздирающего живописного полотна.

В 1816 году, проживая на вилле Диодати на берегу Женевского озера, Байрон обычно завтракал тонким кусочком поджаренного хлеба и чашкой пустого чаю, обедал тарелкой чего-нибудь овощного, запивая сельтерской пополам с Вин Де Грав, а ужинал чашечкой зеленого плиточного настоя без молока или сахара. Голод мучал Байрона постоянно, чтобы заглушить его, он курил сигары, чем довел себя, в конце концов, до весьма болезненного состояния.

Будучи последовательным романтиком, Байрон ожидал возвышенных идеалов и от окружающих. «Женщина не должна допускать того, чтобы посторонние видели, как она ест или пьет, – писал он, – за исключением, быть может салата из омаров с шампанским, которые есть вещи подобающие дамам».

Байрон был большим дамским угодником, его скандальные романы были темой сплетен и перетолков, особенно когда это касалось замужних дам. Одна из них, Леди Кэролайн Лэмб, была отвергнута поэтом, настойчиво искала с ним встреч, по этому поводу Лорд Байрон однажды обронил, что «за ним, как привидение, гоняется скелет». Видимо, Леди Кэролайн всерьез принимала диетические принципы кумира.

К середине 19 века мода на диету охватила даже философов, скажем, Ницше сидел на полуголодном пайке. Писатель Генри Джеймс, один из основателей литературного реализма, увлекся «флетчеризмом», сложно-разветвленной системой тщательного пережевывания каждого кусочка пищи по нескольку сот раз.

Голливуд 20-х и 30-х годов, звезды первых фильмов, от Греты Гарбо и далее, неизменно демонстрировали стройность фигуры, что, сами понимаете, даром не давалось.

Когда силы воли было недостаточно, на помощь приходили корсеты. Дамские талии, затянутые в рюмочку, выглядели элегантно и привлекательно, но обладатели этих талий страдали от недостатка дыхания, сжатия внутренних органов и наживали себе кучу болезней.

В каждом новом поколении, в каждом историческом периоде с тех пор регулярно появляются книжки по диете, их обновляют, перепечатывают, переписывают заново и несть этому конца.

Евангельские христиане Америки подключились, используя божественную силу. Появились книги под названием «Молитва для похудения» или «Больше Иисуса, меньше меня».

Как человек, однажды испытавший на себе силу молитвы, в это я как раз могу поверить.

Сева Новгородцев
Источник