Поджелудочная железа вырабатывает гормон под названием инсулин, и главная цель этого процесса состоит в том, чтобы регулировать уровень сахара в крови. К сожалению, у людей с диабетом второго типа выработка инсулина снижается. В результате уровень глюкозы в крови растет, что может вызвать огромное количество осложнений.
К счастью, с высоким уровнем сахара в крови можно бороться, изменив свой рацион.
Существуют данные о том, что употребление чая пуэр — особым образом ферментированный чай, который традиционно изготавливают в китайской провинции Юньнань, — оказывает мощное воздействие на уровень сахара крови.
Ученые провели метаанализ, чтобы проверить способность этого напитка снижать уровень глюкозы в крови. Они сравнили результаты множества различных исследований в попытке сделать более сбалансированные выводы.
Ученые воспользовались информацией из английских баз данных и трех китайских баз данных, датированной до 31 июля 2018 года. В этих базах данных они искали все исследования с такими ключевыми словами, как “пуэр”, “сахар крови”, “глюкоза крови” и “гипергликемия”. Они обнаружили несколько работ, проводившихся на мышах.
Результаты метаанализа продемонстрировали, что чай пуэр оказывает “существенный” антигипергликемический эффект у мышей. Более того, по всей видимости, чай пуэр также позволяет снижать уровень сахара крови натощак.
“Более высокая доза чая пуэр снижает уровень сахара еще эффективнее”, — утверждают ученые.
Общие рекомендации для снижения сахара крови
Если у вас диагностирован диабет второго типа, вы можете есть любые продукты, однако вам следует ограничить употребление некоторых из них.
Это объясняется тем, что некоторые продукты питания вызывают резкий скачок сахара крови. Наиболее опасными в этом смысле являются продукты с высоким содержанием углеводов.
Наиболее вредные из этих продуктов имеют очень высокий гликемический индекс — это своеобразная рейтинговая система продуктов, содержащих углеводы.
Гликемический индекс показывает, насколько быстро тот или иной продукт влияет на изменение уровня глюкозы в крови, если съесть его отдельно от другой пищи.
Наиболее высокий гликемический индекс имеют:
— сахар и сладкая еда;
— сладкие безалкогольные напитки;
— белый хлеб;
— картофель;
— белый рис.
Продукты с низким и средним гликемическим индексом расщепляются медленнее, и после их употребления уровень сахара в крови поднимается постепенно. Среди них — овощи и фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты, такие как овсяная каша.
Диабет второго типа: как его обнаружить
Многие люди страдают диабетом второго типа, но даже не осознавая этого. Так происходит потому, что далеко не всегда его симптомы вызывают у людей дискомфорт.
Симптомы диабета второго типа:
— учащенное мочеиспускание, особенно по ночам;
— постоянное чувство жажды;
— чувство сильно усталости;
— беспричинная потеря веса;
— зуд вокруг пениса или влагалища или частые обострения стоматита;
