КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
«Ешьте меньше соленого», — советуют врачи. Но когда наступит заметный эффект от такой диеты, как правило, не говорят. И вот ученые наконец назвали реальные сроки: изменения в организме наступят уже через неделю.
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Photo copyright: pixabay.com“> pixabay.com
Не так давно «Доктор Питер» рассказывал о новом открытии ученых. Оказывается, избыток соли в питании может спровоцировать развитие сахарного диабета второго типа.
Однако это не единственное последствие для здоровья, которое грозит любителям солененького. Натрий, входящий в состав соли, задерживает в организме лишнюю жидкость. Так возрастает нагрузка на сердце и повышается артериальное давление. Ну а высокое давление опасно такими страшными последствиями, как инфаркты и инсульты.
Поэтому первое, что советуют гипертоникам врачи, — есть как можно меньше соли. Но когда наступит долгожданный эффект, если сидеть на бессолевой диете? Ученые из Центра трансляционных и клинических сердечно-сосудистых исследований Вандербильта (США) назвали конкретные сроки.
За неделю на диете с низким содержанием соли систолическое артериальное давление снижается в среднем на 8 мм рт. ст.В эксперименте участвовали 213 человек в возрасте от 50 до 75 лет. У 25% исследуемых давление было в норме, 20% держали гипертензию под контролем, неконтролируемой гипертензией страдал 31%, у 25% была нелеченая гипертония.
Часть участников неделю придерживалась питания с высоким содержанием соли: к своему обычному рациону они добавляли ежедневно 5,5 г соли (одну чайную ложку). В такой дозировке содержится 2,2 г пищевого натрия, в то время как ВОЗ считает предельно допустимой дозу менее 2 г натрия в день, или 5 г соли. А среднее потребление натрия взрослыми людьми во всем мире составляет 10,8 г соли.
Другим добровольцам разрешили принимать в день не больше 1,2 г соли (содержание натрия — 500 мг), то есть буквально на кончике ножа.
В течение недели участники носили, не снимая, тонометр для круглосуточного мониторинга давления и ежедневно сдавали анализ мочи для оценки соблюдения диеты.
«Диета с низким содержанием соли вызвала снижение среднего артериального давления у 73,4% людей в среднем на 8 мм рт. ст. по сравнению с диетой с высоким содержанием соли», — озвучивает результаты эксперимента доктор медицинских наук Дипак К. Гупта.
Авторы исследования подчеркивают: снижение давления не зависело от статуса артериальной гипертензии и применения лекарств от давления.
Чтобы снизить потребление соли, врачи советуют отказаться от этих продуктов:Ксения Воронежцева
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.