Исследовательская организация World Inequality Lab («Всемирная лаборатория изучения неравенства»), созданная при Парижской школе экономики, представила свой первый доклад, озаглавленный «О неравенстве в мире». Вот некоторые примечательные факты, приведенные в нем.
Какие приправы подходят к тому блюду, которое вы собираетесь приготовить на ужин? Пряности и специи столь разнообразны, но на наших кухнях их, увы, немного. Можно посчитать по пальцам: соль и перец, лавровый лист, душистый перец и гвоздика, перец чили и корица. Вот, пожалуй, и всё. А ведь любая пряность может полностью изменить вкус блюда. Умелое использование пряностей и специй – первый признак высокого кулинарного мастерства.
