Сельдерей является необыкновенно питательным овощем с широким спектром возможностей применения в кулинарии. Особой популярностью пользуется сельдерей корневой (Apium graveolens). Он относится к тому же семейству, что и салатный сельдерей, но это совершенно другое растение. Вымытый и очищенный корень сельдерея можно есть сырым или приготовить самыми различными способами.
Жить совсем без соли нельзя, но чаще всего мы потребляем гораздо больше хлорида натрия, чем нам нужно. При этом соль содержится во многих продуктах, перебрать ее легко, а следить за ее потреблением, наоборот, сложно.
А знаете ли вы, что в 2007 году 15 нобелевских лауреатов и несколько тысяч их единомышленников, деятелей науки, написали открытое письмо? В этом обращении к организаторам и сторонникам всевозможных антиизраильских бойкотов они потребовали считать их гражданами Израиля и соответственно бойкотировать и их, как израильских ученых, если кому-то вздумается это делать.
